Milanesas (Como prepararlas)

odio cocinar todos los dias
odio cocinar todos los dias @cook_2616016
Buenos Aires

Yo las preparo y las congelo para cocinarlas en cualquier momento. Los bifes de bola de lomo son muy grandes, yo los corto en tres. Me gustan las milanesas pequeñas o medianas porque tienen más borde y cuando las cocinas estos quedan doraditos. Yo las cocino en horno eléctrico pero el secreto de freirlas es que el aceite este muy caliente. Salen crocantes y sequitas.

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Ingredientes

  1. 1/2 kgcarne para milanesas (a mi me gusta de bola de lomo o peceto)
  2. 2huevos
  3. 200 gpan rallado preferido marrón
  4. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Quitarle la grasa a cada bife y cortarlo en dos o tres. Salar

  2. 2

    Colocar los dos huevos en un bol y batirlos hasta que se una la clara con la yema. Pasar la milanesa por el huevo.

  3. 3

    En otro bol colocar el pan rallado y pasar la milanesa por el pan rallado hasta que quede bien cubierta por ambos lados.

  4. 4

    Repetir los paso con la carne restante.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

odio cocinar todos los dias
Buenos Aires
Me gustaría cocinar solo cuando tuviera ganas... ¿ Será el sueño de todas????? Así que intento hacer cosas fáciles y rápidas. Un hijo adolescente que va al gimnasio y tiene hambre todo el tiempo y una madre (yo) que trabaja todo el día y en lo último que quiere pensar cuando llega a casa es en que hacer de comer...Así que todas las ideas son bienvenidas !
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