Torta con merengue y dulce de leche
Miryan @cook_8398815
Esta es una de las recetas que aprendí en mi curso, el bizcochuelo solo dura varios días, Es húmedo estilo el budín.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar manteca con el azúcar, agregamos las yemas de a una.Derretimos el chocolate con el dulce y le agregamos a la mezcla, luego esencia con el vino y la harina.
- 2
Batimos las claras a nieve
- 3
Este es el paso más importante.Agregar las claras a la mezcla en forma envolvente, despasito.
- 4
Cocinar en horno medio entre 30 a 40 minutos, en un molde de 20 enmantecado
- 5
Merengue: mezclamos las claras con el azúcar, llevamos a agua maría, una vez que desaparece los granos de azúcar retiramos del fuego.Batimos en batidora o a mano hasta que quede firme.
- 6
Separamos el merengue en 2 bol.Uno agregamos el dulce de leche.
- 7
Armado:cortamos en el centro el bizcochuelo, rellenar con el merengue junto al dulce.Cerramos y decoramos a gusto con el merengue sobrante
- 8
Muy rico y nada difícil de hacer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miryan le encantará ver cómo quedó.
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