Torta Brownie con dulce de leche y merengue italiano

Carolina Todisco
Carolina Todisco @cook_5083283
Chapadmalal Buenos Aires Mar Del plata
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Ingredientes

  1. 100 grmanteca
  2. 140 grchocolate
  3. 3huevos
  4. 160 grazúcar
  5. esencia de vainilla
  6. 90 grharina 000
  7. 20 grcacao amargo

Paso a paso

  1. 1

    Derretir la manteca con el chocolate. Una vez que esta todo fundido ir agregando de a uno los huevo e ir batiendo agregar el azúcar la esencia de vainilla. Tamizar la harina con el cacao amargo y terminar de mezclar una vez echo eso poner todo en un molde y al horno por 20 min. Una vez el brownie frío agregarle dulce de leche repostero.

  2. 2

    Y para el merengue ; Poner 4 claras en un bowls y por otra parte 240 gr de azúcar y 60 cc de agua en una olla cuando esta ir viendo sacarlo del fuego y empezar a batir las claras e ir incorporando de a poco el almíbar. Y listo el merengue Super sencillo y muy rico (;

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Carolina Todisco
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