Lontong sate godok

Evhi Erdianingsih
Evhi Erdianingsih @cook_8758550
Medan

Menu masakan ni, aku suka banget..
Sampe2 aku sering banget masak nya😉..

Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgAyam potong
  2. 1 genggamKacang tanah
  3. 1 btrKelapa, ambil santan nya
  4. sesuai seleraCabe rawit
  5. 2 btgserai
  6. 2 lbrdaun salam
  7. secukupnyaGula merah
  8. sesuai seleraAsam jawa
  9. secukupnyaKecap bango
  10. Pelengkap :
  11. Secukupnyalontong
  12. sesuai selerasambal rawit
  13. Secukupnyakerupuk + bawang goreng
  14. Bumbu halus :
  15. 10 siungBawang merah
  16. 7 siungbawang putih
  17. 2 bhcabe merah
  18. secukupnyacabe rawit
  19. 5 bhkemiri
  20. 1 sdtketumar
  21. 1 sdtkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air, rebus / ungkep ayam sampai lembut. Setelah itu, dinginkan dan potong2 dadu.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng kacang tanah, kemudian setelah dingin haluskan/blender.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daunsalam dan serau. Tambahkan air, masukkan kacang tanah yg sdh dihaluskan. Lalu masukkan potongan ayam. Masak sampai tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan santan kelapa, aduk2 sampai trcampur semua bumbu dan mendidih. Kemudian tambahkan kecap dan gula merah. Terakhir masukkan air asam jawa..

  5. 5

    Tambahkan garam, tes rasa..

  6. 6

    Setelah mendidih, angkat dan hidangkan dengan pelengkap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evhi Erdianingsih
Evhi Erdianingsih @cook_8758550
pada
Medan

Komentar

Siti zahara
Siti zahara @emakfatih17
Kira2 segenggam kacang brp gr y Bun?

Resep Serupa