Nido de aceitunas con banderillas

jorbasmar @jorbasmar
Una nueva ensalada con una presentación original.
Paso a paso
- 1
Comenzamos por lavar y trocear el tomate, partiendo este en dos, eliminando su parte dura, lo cortamos con cuidadito, para después poder presentarlo como en la foto, colocándolo como si fueran dos mitades.
- 2
En el centro del plato colocamos los brotes de soja, formando una especie de nido y sobre este colocamos las aceitunas.
- 3
Troceamos la guindilla verde en vinagre y la colocamos sobre las aceitunas.
- 4
Colocamos una banderilla picante en cada extremo del plato.
- 5
Aderezamos con aceite, vinagre y sal al gusto.
- 6
Servir fría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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