Costillar de asado al horno

Jesús Almiron
Jesús Almiron @cook_jonjon
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Ingredientes

8 personas
  1. 1costillar de asado de aproximadamente 7 Kg
  2. cantidad necesariasal gruesa

Paso a paso

  1. 1

    Colocar el costillar en una placa del lado del hueso.

  2. 2

    Sobre el lado de la carne cubrir con la sal gruesa. Cuidado con no cortar la carne mientras se cocina con la sal gruesa. La carne solo absorberá lo que necesite de sal mientras la misma se vaya deshidratando cuando esté en el horno. Y eso le dará un sabor extra

  3. 3

    Cocinar en el horno aproximadamente 3 a 4 horas a fuego lento.

  4. 4
  5. 5
  6. 6

    Sentarse y disfrutar de una buena carne al horno...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jesús Almiron
Jesús Almiron @cook_jonjon

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