Lasaña Tres Quesos

Chef Oso Panda
Chef Oso Panda @cook_2599704
República Dominicana

La lasaña es un plato que se puede catalogar para todo tipos de eventos, se podría decir que su anatomía es elegante y llama bastante la atención. Para eventos familiares, de amigos, pool party, formales, informales; para todos estos tipos de eventos la lasaña es ideal y más si es acompañada por una guarnición inocua y crocante!!

Lasaña Tres Quesos

La lasaña es un plato que se puede catalogar para todo tipos de eventos, se podría decir que su anatomía es elegante y llama bastante la atención. Para eventos familiares, de amigos, pool party, formales, informales; para todos estos tipos de eventos la lasaña es ideal y más si es acompañada por una guarnición inocua y crocante!!

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Ingredientes

60 minutos
10 raciones
  1. 2 PaquetesPastas de lasaña.
  2. 2 LibrasCarne Molida de Res.
  3. 2 LibrasCarne Molida de Cerdo.
  4. 1 LibraQueso Mozzarella rallado.
  5. 1 LibraQueso Manchego rallado.
  6. 1 LibraQueso Crema.
  7. SuficienteAceite de oliva
  8. 2Cebollas Moradas, apio.
  9. 5 DientesAjos.
  10. 1unidad de Ajíes Morrones, Ají Cubanela, Ají Gustoso.
  11. 2 TazasVino Tinto.
  12. 1 PaqueteTocino.
  13. 1 litroFondo Oscuro.
  14. 2Tomates de ensalada (Concase).
  15. Al gustoLaurel, tomillo, orégano, Azafrán, red pepper.
  16. Al gustoSal y Pimienta.

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Sellar las carnes con aceite de olivas, sal y pimienta, luego con un poco de aceite de olivas, el tocino, cebollas, apio, ajo, morrones, salpimentamos, vino tinto, tomates, fondo oscuro, mezclar las carnes con el sofrito, laurel, tomillo, red pepper, sal y pimienta al gusto, removemos y dejamos cocinar durante 40 minutos a fuego medio.

  2. 2

    Las pastas en agua ebullendo con un poco de aceite y sal, colocar las pastas y cocinarlas dependiendo el fabricante, o si es casera hasta que estén al dente, dejamos reposar.

  3. 3

    En un molde rectangular, lubricamos con aceite de olivas.

  4. 4

    Colocamos una base de lasagna, luego la carne, una base fina, con una lambona ponemos el queso crema, queso manchego y luego mozzarella, esto hacerlo hasta llegar al tope del envase, arriba terminar con una capa de pastas, queso crema, manchego y mucho mozzarella,

  5. 5

    Poner al horno a gratinar por 20 minutos en una temperatura de 250*C y Bon Appetti!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Chef & gastrónomo destinado a servir amor y felicidad en los alimentos.Contactos: Redes Sociales:@Chefosopanda /Chefosopanda@gmail.com WhatsApp: 1-829-508-4954
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