Hamburguesa Sloppy Joe

El Duende de Azúcar y Sal
El Duende de Azúcar y Sal @Pollosito151021
México

(IOWA, EUA) Originaria del estado americano de Iowa, nos llega esta peculiar hamburguesa. Se creó ya en el siglo XX y es una de las comidas rápidas más nutritivas, aunque de las menos populares (originalmente solo le dicen Sloppy Joe sin decirle hamburguesa). Su nombre "sloppy" significa "desordenado" y se refiere a que suele deshacerse mientras uno la come pero el problema termina con un tenedor y un cuchillo.

En el Cementerio Oakland, al norte de la ciudad de Iowa se encuentra una estatua de un ángel hecha de cobre. Originalmente era de color dorado pero se ha vuelto negra y todos los intentos por limpiarla han fracasado misteriosamente. El ángel oscuro custodia tres tumbas pertenecientes a la familia Feldevert. Hay dos versiones de por qué la estatua está así: la primera dice que la matriarca de la familia, Teresa Feldevert, era una una bruja tan terrible que su maldad afectó incluso a la estatua sobre su tumba. Otra historia dice que al morir Teresa su esposo le prometió nunca dormir con ninguna otra mujer, pero al paso del tiempo él conoció a alguien con quien quiso reanudar su vida y durmió con ella, a manera de reclamo desde el más allá la estatua sobre la tumba de la difunta se volvió negra. Hoy esta leyenda es muy popular y se conoce como "El ángel negro del Cementerio Oakland"

Hamburguesa Sloppy Joe

(IOWA, EUA) Originaria del estado americano de Iowa, nos llega esta peculiar hamburguesa. Se creó ya en el siglo XX y es una de las comidas rápidas más nutritivas, aunque de las menos populares (originalmente solo le dicen Sloppy Joe sin decirle hamburguesa). Su nombre "sloppy" significa "desordenado" y se refiere a que suele deshacerse mientras uno la come pero el problema termina con un tenedor y un cuchillo.

En el Cementerio Oakland, al norte de la ciudad de Iowa se encuentra una estatua de un ángel hecha de cobre. Originalmente era de color dorado pero se ha vuelto negra y todos los intentos por limpiarla han fracasado misteriosamente. El ángel oscuro custodia tres tumbas pertenecientes a la familia Feldevert. Hay dos versiones de por qué la estatua está así: la primera dice que la matriarca de la familia, Teresa Feldevert, era una una bruja tan terrible que su maldad afectó incluso a la estatua sobre su tumba. Otra historia dice que al morir Teresa su esposo le prometió nunca dormir con ninguna otra mujer, pero al paso del tiempo él conoció a alguien con quien quiso reanudar su vida y durmió con ella, a manera de reclamo desde el más allá la estatua sobre la tumba de la difunta se volvió negra. Hoy esta leyenda es muy popular y se conoce como "El ángel negro del Cementerio Oakland"

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1/2 Kgcarne molida
  2. 3 rodajasgrandes de cebolla
  3. 2 ramasapio
  4. 1 tazapuré de tomate casero
  5. 2 cucharadassalsa inglesa
  6. 1/2 cucharaditasal
  7. Pimienta negra
  8. 1/4 cucharaditaajo en polvo
  9. Aceite
  10. 4panes redondos o de hamburguesa

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Picar las rebanadas de cebolla y las dos ramas de apio en cubos lo más pequeños que te sea posible.

  2. 2

    En una gran cacerola a fuego medio caliente un poco de aceite cuando haya aumentado su temperatura agrega la carne. Sazona con sal y pimienta, remueve constantemente hasta que la carne cambie de color.

  3. 3

    Agrega el apio y la cebolla picados. Tapa y espera a que la cebolla se vuelva transparente, remueve de vez en cuando.

  4. 4

    Cuando la cebolla esté transparente agrega el puré de tomate (ver preparación en mi receta "Cena de Aniversario"), la salsa inglesa y el ajo en polvo. Sigue removiendo hasta que la carne esté completamente cocida. Rectifica sazón.

  5. 5

    Rebana transversalmente los panes (en caso de que lo necesiten) y rellena cada uno con suficiente carne. Disfruta.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
El Duende de Azúcar y Sal
El Duende de Azúcar y Sal @Pollosito151021
México
Soy Licenciada en Composición musical, también escribo cuentos de fantasía
Leer más

Comentarios

Recetas similares

Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: Estados UnidosSloppy Joe Burger