Ponemos a hervir los zapallitos hasta que estén blandos pero que no se desarmen

Freír la cebolla luego el morrón la carne y condimento a gusto.

Hervimos los huevos y se lo rrallamos a la preparación anterior

Para la salsa blanca yo pongo a calentar una taza y media de leche junto con un chorrito de aceite pimienta sal y nuez moscada. En bol pongo tres cucharadas de maicena y la mezclo bien con la media taza de leche cuando este bien incorporado se lo agrego a la leche tibia pero no hirviendo rebuelvo un poco a fuego lento hasta que cocine

Y después limpiamos los zapallitos abrimos a la mitad sacamos semillas y rellenamos con la carne y salsa blanca arriba y al horno