Budín de pan fácil y rápido para salir del apuro 😊😊😊

Colocar en una olla a fuego medio el azúcar para hacer el caramelo. Solo remove hasta que se disuelva toda. Sin agregarle nada. Solo azúcar.

Una vez que esta listo vas a volcar el caramelo en una budinera o flanera y reservar.

Volcamos en otra olla el litro de leche con el polvo para flan, a fuego medio, y revolvemos lentamente, hasta que llegue al primer hervor. Ahí dejamos reposar un minuto más en el fuego, y lo sacamos.

Por otro lado desmenuzar la miga e ir agregandola al flan hasta que veas que se va espesando la mezcla y se haga como una especie de pasta aunque podes agregar más cantidad de miga o menos cantidad, depende la textura que quieras.

Ahí agregas las pasas o los frutos secos que hayas elegido. También podes obviarlos.

Volcar toda la mezcla en la budinera o flanera. Dejar reposar a temperatura ambiente un rato largo y luego llevalo a la heladera por unas horas. O hasta que se haya solidificado. Antes de llevar a la heladera cubri la superficie del budín con papel film o folex para que no se hagan burbujitas arriba.