Budín de pan fácil y delicioso
Siempre va sobrando pan viejo y duro al final de la bolsa. O lo rallas y haces pan rallado o lo dejas en remojo con leche y te haces un postre riquísimo.
Quédate que te cuento como hacerlo.
Budín de pan fácil y delicioso
Siempre va sobrando pan viejo y duro al final de la bolsa. O lo rallas y haces pan rallado o lo dejas en remojo con leche y te haces un postre riquísimo.
Quédate que te cuento como hacerlo.
Paso a paso
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Primero ponemos el pan en remojo con la leche, solo hasta que se ablande. Ponemos toda esa mezcla en la licuadora, agregamos los huevos y el azúcar y licuados por 2 minutos.
- 2
Dejamos reposar la mezcla y mientras hacemos el caramelo, en una sartén caliente agregamos el azúcar y vamos removiendo para que no se queme (se van a hacer cascotes pero se derriten con mientras los revolvemos).
- 3
Una vez que esté listo el caramelo lo agregamos al molde (el que tengas) lo esparcimos lo más que se pueda por las paredes del molde y le agregamos la mezcla del budín. Lo tapamos con papel film o con aluminio.
- 4
Yo lo hice en la olla, a baño María porque es más rápido, pero lo pueden hacer en el horno. Al fondo de la olla ponemos unos tramos para que cuando hierva el agua no se pueda el molde y le ponemos agua hasta la mitad de nuestro molde.
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Después de treinta minutos apagamos el fuego y desmoldamos en caliente porque sino el caramelo se vuelve a endurecer y se pega en el molde. Y listo así de fácil tenés un postre rico y económico.
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Maria Jose Forti -
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