Pasta con langostinos y gulas
Me encanta la pasta y ésta receta es una de mis favoritas. Es muy fácil de hacer y si quieres que sea más baja en calorías puedes prescindir de las gulas y aumentar la cantidad de langostinos o sustituir por calamares. Es un plato de los que puedes tener listo muy rápido y te saca de cualquier apuro. Acepta otro tipo de verdura como brócoli, espinaca...
Pasta con langostinos y gulas
Me encanta la pasta y ésta receta es una de mis favoritas. Es muy fácil de hacer y si quieres que sea más baja en calorías puedes prescindir de las gulas y aumentar la cantidad de langostinos o sustituir por calamares. Es un plato de los que puedes tener listo muy rápido y te saca de cualquier apuro. Acepta otro tipo de verdura como brócoli, espinaca...
Paso a paso
- 1
Cocer los espaguetis en abundante agua 12 minutos aproximadamente.
- 2
Pelar los langostinos y reservar las cabezas.
- 3
En una sartén con un chorro de aceite de oliva y un poco de sal freír las cabezas estrujandolas con un tenedor para sacar el jugo. Retirar las cabezas
- 4
En la misma sartén con el jugo de las cabezas, poner los ajos picados, los langostinos y una guindilla. Freír 2 minutos.
- 5
Añadir las gulas, las judías cocidas o los espárragos frescos, sal y cocinar 2 minutos.
- 6
Agregar el perejil picado.
- 7
Por último incorporamos los espaguetis cocidos y bien escurridos. Mezclar todo y servir. Agregar un chorrito de aceite crudo a cada plato.
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