Pasta negra con gulas y langostinos

Blanca
Blanca @bbaselga14
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Ingredientes

20 min
2-3 raciones
  1. Tagliatelle al Nero di sepia Gallo (250 gr)
  2. 1 dienteajo
  3. 2-3cayenas
  4. Paquetegulas (mejor si no llevan ya sabor a ajo)
  5. 8-10langostinos crudos

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Los ingredientes:

  2. 2

    Pon el agua de la pasta a cocer

  3. 3

    Pela los langostinos y quítales la tripa

  4. 4

    Pela el ajo y lamínalo. En mi caso le quito también el germen para que no se repita

  5. 5

    En una sartén a fuego medio pon un chorro de aceite de oliva y añade el ajo laminado y las 2-3 cayenas

  6. 6

    Cuando el ajo comience a dorarse añade las gulas y remueve durante un par de minutos

  7. 7

    Añade los langostinos y déjalos 4 minutos más. Yo intento al principio apartar las gulas y dejar hueco para que estén en contacto directamente con la sartén

  8. 8

    Cuando la pasta esté lista colar y juntar con las gulas y gambas y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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