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Ingredientes

30 min
4 raciones

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Por un lado hacemos el acompañamiento de la pasta. Para ello cortamos en trozos pequeños la cebolleta y el ajo y los ponemos en una sartén con un poco de aceite. Entonces pelamos los langostinos y añadimos las cabezas a la sartén y las aplastamos para que salga todo el jugo de las cabezas. Después retiramos las cabezas y añadimos las guindillas y las gulas y echamos un par de cucharadas de pimentón y removemos. Al final añadimos los langostinos en trozos y retiramos

  2. 2

    Por otro lado, cocemos la pasta. Para ello en una cazuela echamos el caldo de pescado y lo ponemos a cocer con un poco de aceite y sal. Si es poco añadir algo de agua. Cuando empiece a hervir echar la pasta y dejarlo hasta que se haga. Entonces retiramos y escurrimos.

  3. 3

    Finalmente, lo mezclamos con las gulas y los langostinos, echamos un chorrito de aceite por encima y un poco de cebollino y…a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Char-lee
Char-lee @charlee_cook72
Alcorcón, Madrid, España

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