Bahan-bahan

  1. 500 gdaging kambing campur tulang,jeroan klu suka
  2. 5 gelassantan kekentalan sedang
  3. 1 lembardaun kunyit
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 cmlengkuas geprek
  6. 1 batangsereh geprek
  7. 3 cmkayumanis
  8. 2 butirkapulaga ambil isisnya
  9. 2 butircengkeh
  10. 1 buahpekak
  11. secukupnyagaram,gula
  12. bumbu halus👇
  13. 5 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1/2 sdtmerica butiran
  17. 1/4 sdtjintan
  18. 3 cmkunyit
  19. 2 cmjahe
  20. 3 butirkemiri
  21. sedikitpala

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging,tulang dan jeroan hingga empuk lalu angkat dan sisihkan (aku di presto 15 menit udh empuk bgt)

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga barum,masukan bumbu rempah lainnya,tumis hingga bumbu benar2 matang

  3. 3

    Didihkan santan di panci,masukan bumbu tumis,aduk trs agar santan tdk pecah,beri gula,garam,kaldu bubuk,masukan daging,tulang dan jeroan kambing,masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental angkat dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa