Babat gongso khas Semarang

Niel's Foodstudio
Niel's Foodstudio @cook_5939616
Semarang

Aku dapet resep ini dari tintin reyner, aku coba dan hasilnya syukseesss... rasanya lebih enak dari nasi goreng dan babat gongso Bahagia semawis (yg orang semarang pasti tau)... cucookk banget buat dicoba hihi...

Babat gongso khas Semarang

Aku dapet resep ini dari tintin reyner, aku coba dan hasilnya syukseesss... rasanya lebih enak dari nasi goreng dan babat gongso Bahagia semawis (yg orang semarang pasti tau)... cucookk banget buat dicoba hihi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grbabat+paru+hati+iso+ ginjal (jerohan sapi sesuai selera)
  2. 1 ruasjahe geprek
  3. 1 ruaslengkuas geprek
  4. 3lb daun salam
  5. 4lb daun jeruk
  6. 1 btgserai geprek
  7. secukupnyaGula pasir
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaKecap manis
  10. secukupnyaRoyco
  11. secukupnyaMerica
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 3 bhkemiri
  16. 15 bhcabai rawit merah
  17. 10 bhcabai rawit setan/lombok belis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jerohan, kemudian rebus hingga empuk bersama jahe agar tidak terlalu amis.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

  3. 3

    Masukan jerohan yg telah direbus.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, kecap manis, royco.

  5. 5

    Aduk2 hingga bumbu meresap.

  6. 6

    Setelah meresap, matikan api dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niel's Foodstudio
Niel's Foodstudio @cook_5939616
pada
Semarang
resep yg aku tulis disini hanya resep2 yg sukses aku coba yaaa dan pastinya enak dan pas... 😊 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa