Dendeng Ragi / Srundeng Daging #kitaberbagi
Menu yg pas disegala waktu, misal contoh buat makan sahur sama nasi anget plus sambel bawang aja pasti enak 😄. Dendeng ini gampang dipaduin menu lain, bisa juga buat isian nasi campur nasi kotak nasi kuning nasi tumpeng dll. Praktis kan iya, tapi masaknya memang harus ekstra sabar telaten dan kuat tangan kakinya karena gak bisa ditinggal2 😂., worth it lah puassss apalagi kalau yg dibikinin seneng excited banget 😁😁😁. Sekali lagi kalo masakan Indonesia aja sebisa mungkin bisa bikin sendiri ya di rumah, harus bisa. Apalagi ini masakan Jawa Timur mosok gak iso rek 😂😂 kebacut jare 😜😀.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci daging sapi dengan cara direbus di air yg sudah mendidih. Masak kurang lebih 5 menit angkat buang airnya lalu potong, boleh agak digepuk2 biar cepat empuk.
- 2
Tumis bumbu halus beserta lengkuas,sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum lalu masukkan daging tumis sebentar. Setelah itu masukkan air kelapa diikuti gula garam. Tutup wajan (Ungkep) masak dengan api sedang cenderung kecil.
- 3
Setelah dirasa air agak menyusut dan daging hampir lunak masukkan kelapa parut. Terus aduk jangan sampai gosong, gunakan api kecil. Bisa ditambahkan sedikit minyak goreng dan bawang merah goreng agar hasilnya lebih nikmat.
- 4
Aduk terus sampai parutan kelapa kering kecoklatan. Siap disajikan, biarkan dingin dulu kalau mau disimpan di toples kedap udara.
- 5
Note: Penggunaan gula merah menentukan warna hasil akhirnya. Pilih warna gula merah pekat untuk hasil yg lebih coklat, begitu pula jika menginginkan sebaliknya.Tingkat kemanisan disesuaikan selera masing2. Selamat mencoba semoga bermanfaat.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Dendeng Ragi / Serundeng Daging Sapi Dendeng Ragi / Serundeng Daging Sapi
Menu yang pas disegala waktu. Ini masakan kesukaan sedari kecil. Dulu mama sering bikin ini waktu anak2nya masih sekolah. Tapi masaknya memang harus ekstra sabar, telaten dan kuat tangan kakinya karena gak bisa ditinggal2. Worth it lah sama hasilnya. Ini masakan khas Jawa Timur, mosok gak iso rek, yoopo kebacut jare hihiii
-
Serundeng Daging (Dendeng Ragi) Serundeng Daging (Dendeng Ragi)
long time no upload recipe in the cookpad. First dish di cookpad saya dengan masakan yang memakai banyak rempah dan bumbu. Kalo untuk potongan daging khusus untuk serundeng, baiknya tipis seperti dendeng. Tapi karena selera saya tebal seperti semur potongannya, maka saya request ke butchernya untuk potong ukuran semur dan saya potong lagi menjadi kotak dadu.#FestivalResepAsia #INDONESIA #DAGING SAPI
-
Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi)
Ramadhan tinggal 2 hari lagi..Persiapan bikin lauk untuk makan sahur yang awet pastinya..Kali ini sy buat Dendeng Ragi atau Srundeng Daging Sapi. Salah satu lauk andalan untuk makan sahur.Lauk ini juga sudah jadi andalan sejak masih jadi anak kost..almarhumah mama selalu bawain Dendeng Ragi untuk lauk sahur saat Ramadhan..jadi di kost tinggal masak nasi pakai rice cooker beres deh..Selain Dendeng Ragi, mama saya juga bikinin Kering Tempe Teri Kacang, sambal bawang, dan sambal pecel untuk dibawa ke kost2an..Aman deh puasa sebulan di kost2an..😁🤭Dendeng Ragi ini dimakan srundeng atau kelapanya ajah juga enak..Yuuummyy..😋🤤Yuukk..sialhan dicoba ya Mom's..😉🤗🥰🙏#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#RamadanKombes_Minggu1#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID
-
Dendeng ragi/serundeng daging Dendeng ragi/serundeng daging
Dulu waktu kuliah seneng banget kalau dibekalin ibu dendeng ragi sm keripik kentang buat dikos....tinggal tambah nasi anget aj dah endess tentunya 😍😍😍Kali ini bikinya pakai presto dulu ya biar cepet dan praktis 👌👌
-
Serundeng Dendeng Ragi Serundeng Dendeng Ragi
Assalamu'alaikum...Masakan khas dari ibu sewaktu kecil kalau mau jalan-jalan pasti bawah bekal nasi dengan lauk dendeng ragi ini. Mengapa memilih hidangan ini, karena memang bisa tahan sampai beberapa hari dan tidak gampang basi.#TiketTheAprontis
-
Dendeng Ragi (Serundeng Daging) Dendeng Ragi (Serundeng Daging)
Sudah lama gak bikin serundeng daging. Pakai resep Yasa Boga yang sudah pasti teruji. Enakk as always 😀
-
Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Enak dan Tahan lama Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Enak dan Tahan lama
Assalaamu'alaikum.. Sebelum memasak serundeng atau masak apapun jangan lupa baca bismillaah yaa bund.. Supaya masakan kita berkah.😀Serundeng daging sapi ini adalah salah satu menu favorite di keluarga saya. Terutama Alm. Ayah saya sangat menyukai masakan ini. Setiap bulan ramadhan pasti minta di buatkan menu serundeng. Soalnya cocok banget di makan pakai nasi hangat. Untuk berbuka atau pun sahur. Untuk pelengkap menu nasi pecel atau nasi rames juga enak bun.. Cuss kita mulai memasak yaa bund.
-
Serundeng Daging a.k.a Dendeng Ragi Serundeng Daging a.k.a Dendeng Ragi
Bikin Dendeng Ragi bisa disimpan lama. Asal dibuat hingga kering, simpan dalam stoples. #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Serundeng Daging a.k.a Dendeng Ragi Serundeng Daging a.k.a Dendeng Ragi
Cuma bisa masak dan ngiler, karena ini pesanan orang. HuhuhuTapi yoda lah yaaa😁 Saya share resepnya buat bu ibu semua. Mari masaaaak😘
-
Serundeng daging / Dendeng ragi Serundeng daging / Dendeng ragi
Si bungsu suka bamget sama kelapa sangrai setiap beli bebek mercon, akhirnya bikinlah serundeng buat nyenengin si bungsu dan irang serumah ❤😍#PejuangGoldenApron2
-
Dendeng ragi (serundeng daging) Dendeng ragi (serundeng daging)
Ada sisa daging kurban dikit. yuk dibikin dendeng ragi aja. sengaja gak dipedesin biar anak2 bisa ikut makan.
Aisha Myriam -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar