Pollo con rajas poblanas

Ignacio Martinez
Ignacio Martinez @cook_9028446

Puedes acompañar con arroz

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Ingredientes

3 raciones
  1. 1 pieza (500 GR)pechuga de pollo desmenuzada
  2. 2chiles poblanos grandes
  3. 1/2 cucharadaajo en polvo
  4. 1 lataelotes
  5. 1 cuartocebolla
  6. 250 GRCrema ácida
  7. al gustoPimienta y sal

Paso a paso

  1. 1

    Tatemar los chiles poblanos, una vez que estén con costra, poner en una bolsa y dejar por 5 minutos

  2. 2

    En una sartén aparte sofríe la cebolla, junto con el ajo en polvo hasta que que la cebolla quedé transparente

  3. 3

    Pelar los chiles poblanos y cortar en tiras

  4. 4

    Vaciar la pechuga, los chiles, la crema y los elotes a la sartén junto con la cebolla y el ajo.

  5. 5

    Dejar cocinar a fuego medio por unos 5 minutos. Agregar sal y pimienta al gusto.

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