Gulai cincang daging& babat #KitaBerbagi

Lisha Aprilia
Lisha Aprilia @kushina29aprl
Tangerang

Libur panjang Idul Adha, eh kebetulan kakek disuruh bawa jeroan& dpt daging lumayan banyak...
Karena dirumah ada banyak orang, disate udh terlalu biasa ( males bakar padahal mah ) dibikin gulai aja hasilnya endes... 😘 Cuma kurang bubuk gulainya aja jd rada ngambang dikit 😅

Gulai cincang daging& babat #KitaBerbagi

11 orang berencana membuat resep ini

Libur panjang Idul Adha, eh kebetulan kakek disuruh bawa jeroan& dpt daging lumayan banyak...
Karena dirumah ada banyak orang, disate udh terlalu biasa ( males bakar padahal mah ) dibikin gulai aja hasilnya endes... 😘 Cuma kurang bubuk gulainya aja jd rada ngambang dikit 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 250 grjeroan& tetelan
  3. 4 lembardaun salam
  4. 1 batangsereh memarkan
  5. 2 ruaslengkoas memarkan
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 3 bhkapulaga
  8. 2 bhkembang lawang
  9. 4 bhcengkeh
  10. 2 bkskara ukuran kecil
  11. Bumbu halus
  12. 10 bhcabai keriting
  13. 5 bhrawit setan
  14. 1,5 sdtjinten
  15. 1 bijipala
  16. 4 bhkemiri
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1/2 sdtlada bubuk
  19. 5 bhbawang putih
  20. 10 bhbawang merah
  21. 4 cmjahe
  22. 3 cmkunyit
  23. 5 cmkayu manis
  24. secukupnyaGula& Garam
  25. secukupnyaPenyedap rasa sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu dgn blender, lalu tumis bumbu hingga harum& berwarna kecoklatan

  2. 2

    Lalu masukan daging, jeroan& tetelannya tumis hingga berubah warna& tambahkan air secukupnya biarkan hingga empuk (karena sebelumnya saya udh rebus pke panci presto jd g ush lama2)

  3. 3

    Bila sudah empuk masukan santan kara& aduk hingga rata beri garam, gula& penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa, biarkan bumbu meresap lalu matikan kompor

  4. 4

    Gulai cincang siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lisha Aprilia
Lisha Aprilia @kushina29aprl
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa