Pescado Mendigo

ysigalescb
ysigalescb @cook_2298291

Lo llamo así por que con lo que le pongas queda muy bien, en esta ocasión yo le puse champiñones y aceitunas pero le puedes poner pimientos, zanahoria, calabaza, papas, chile poblano, o lo que quieras.

Pescado Mendigo

Lo llamo así por que con lo que le pongas queda muy bien, en esta ocasión yo le puse champiñones y aceitunas pero le puedes poner pimientos, zanahoria, calabaza, papas, chile poblano, o lo que quieras.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 4filetes de pescado de tu preferencia
  2. 100 graceitunas
  3. 250 grchampiñones fileteados
  4. mantequilla
  5. puré de tomate
  6. hierbas de olor
  7. al gustosal y pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un refractario para horno, huntamos un poco de mantequilla, los filetes de pescado y sobre estos los champiñones y aceitinas

  2. 2

    Sazonamos con sal, pimienta y hierbas de olor y vaciamos encima de todo el puré de tomate y un poco mas de mantequilla encima.

  3. 3

    Tapamos con papel aluminio y metemos al horno precalentado por 20 min a 180º.

  4. 4

    Podemos acompañar con arroz blanco y listo, una opción rápida y saludable.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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