Ceviche de camarones

mercedes de los santos
mercedes de los santos @cook_2757828
USA Bronx, NY

es una receta también muy fácil de hacer

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1 bolsacamarones de una o dos libras, dependiendo la cantidad que desee
  2. 1pimiento verde picado en cuadritos
  3. 1cebolla roja picada bien fina
  4. 10 ramitascilantro bien picadito
  5. 1tomate rojo picado en cuadritos
  6. 2 tazasjugo de tomate V8
  7. 1 cucharadamostaza
  8. 2 cucharadasketchup
  9. 8limones grandes, tomar el jugo
  10. 1 cucharadaaceite de oliva
  11. 1/2 cucharaditapimienta
  12. al gusto, sal
  13. 2 cucharadasvinagre
  14. 1 cajabowl de platano frito verde (los venden en los congelados)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ya que están precocidos, coger los camarones y echarlo en el bowl con todos los ingredientes y echarles 2 tazas del agua donde se hirvieron los camarones. Remover bien los camarones con los ingredientes para que se incorporen bien.

  2. 2

    Meterlos por 45mins a la nevera, hasta que coja todo el gusto, especialmente el del limón. Pueden acompañarlo con los tostones de plátano verde, con arroz blanco o con galletas de soda. Yo lo hice con tostones como en la foto. Es bien fácil. espero que les guste.

  3. 3

    Coger todos los ingredientes bien picados, ponerlos en un bowl, echar el jugo de limón, el vinagre, la sal, la pimienta, la mostaza, el ketchup, el aceite de oliva, y el jugo de tomate. hervir por 20mins los camarones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

mercedes de los santos
USA Bronx, NY
Bienvenidos a mi perfil!!! Soy graduada de una escuela culinaria llamada Le Cordon Bleu. Aparte de haber estudiado de cocina, es la cosa que mas me gusta hacer. Ahora trabajo en un restaurante llamado Olive Garden al igual que he trabajado para Disney y Universal Studios. Soy de la Republica Dominicana de una ciudad no muy conocida llamada Nagua en el cual hay mucho sabor y talento cuando se cocina. Tambien he trabajado con postres pero mi favorita es la cocina italiana. Siempre me encanta experimentar con la comida y hacer cosas nuevas.
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