horneado de coliflor
adriana @cook_2610570
Me la inventé un día que no sabia que comer y quede muy satisfecha 😊
horneado de coliflor
Me la inventé un día que no sabia que comer y quede muy satisfecha 😊
Paso a paso
- 1
Poner a cocer la coliflor al vapor
- 2
Dejar enfriar la coliflor y mientras tanto asar el chile pasilla y meterlo a una bolsa de plástico para que sude y se le pueda quitar fácilmente la piel
- 3
Quitar la piel del chile pasilla
- 4
Poner la coliflor fría en el pica lica y picarla
- 5
Quitar las semillas del chile pasilla y picarlo en el pica lica
- 6
Batir los 2 huevos como para hacer una tortilla de huevo
- 7
Revolver los ingredientes la coliflor y chile pasilla picados y el huevo, ademas de añadir queso desmoronado al gusto y un poco de pan molido para que quede una mezcla un poco mas integradita
- 8
Vaciar la mezcla en un refractario y honear a fuego medio bajo por 30 minutos aproximadamente, depende del horno hasta que los bordes estén doraditos
- 9
¡Y ha disfrutar! Ñam, ñam. Yo lo he acompañado con una sala mexicana: Jitomate, cebolla y cilantro picados, omiti el chile porque el asado ya tiene picante 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A adriana le encantará ver cómo quedó.
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