Tongseng Kambing

Anindry Ayu
Anindry Ayu @anindry_ayu
Indonesia

masih punya daging kurban blom sempet dimasak semua,, minta resep dari kakak yg doyan jajan kulineran,, alhamdulillah jadi juga

Tongseng Kambing

masih punya daging kurban blom sempet dimasak semua,, minta resep dari kakak yg doyan jajan kulineran,, alhamdulillah jadi juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. Bahan 300 grm daging kambing
  2. 200 grmkol
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1tomat
  5. Bumbu Halus: 1 sdt ketumbar (sangrai)
  6. 4kemiri
  7. 1/2 sdtlada butir
  8. 1 batangserai/sereh
  9. 1/2 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. Bumbu Iris :
  12. 2bawang putih
  13. 3bawang merah
  14. sesuai seleracabe
  15. Bumbu Pelengkap : 2 lembar daun salam
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 1 ruaslengkoas (geprek)
  18. gula
  19. garam
  20. kecap
  21. 250 mlair
  22. minyak untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus daging kambing sampai empuk (gk juga boleh) /rendam air nanas krleb 3menit aja,habis itu potong sesuai selera

  2. 2

    Tumis bumbu halus, bumbu iris hingga harum

  3. 3

    Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh, masak hingga daun agak layu

  4. 4

    Masukkan daging kambing dan air aduk rata, tambahkan gula garam serta kecap sesuai selera

  5. 5

    Masukkan kol, daun bawang serta tomat,, aduk rata hingga matang dan siap disajika

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anindry Ayu
Anindry Ayu @anindry_ayu
pada
Indonesia
seorang ibu yang masih terus belajar untuk memasak,,semoga bermanfaat 😊🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa