Ensalada fría de arroz

Sara Galarza
Sara Galarza @sara_galarza
San Antonio de Padua, Buenos Aires

Rápida y saludable, perfecta para un menú de semana para los chicos.

Ensalada fría de arroz

Rápida y saludable, perfecta para un menú de semana para los chicos.

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Ingredientes

  1. 400 gramospechuga de pollo
  2. 3tomates chicos
  3. 3zanahorias chicas
  4. 1 latachoclo en grano
  5. 1cebolla de verdeo
  6. 1/4morrón rojo y verde
  7. 1 tazaarroz blanco

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar en pequeños cubos la zanahoria. Hervir en una pequeña olla

  2. 2

    Cortar en cubos la pechuga y saltear en una sartén con un poco de aceite. Apartar

  3. 3

    Rehogar el verdeo y los morrones bien picados y añadir el pollo. Cocinar por un minuto

  4. 4

    En una olla aparte hervir el arroz hasta que esté en su punto.

  5. 5

    Cortar en cubos los tomates

  6. 6

    En el bowl que se va a servir, mezclar todas las preparaciones, la lata de choclo y condimentar a gusto. Dejar enfriar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sara Galarza
Sara Galarza @sara_galarza
San Antonio de Padua, Buenos Aires
Estudiante y cocinera para los eventos familiares
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