Huevos cocidos con mejillones
José Antonio Pena Navarro @cook_8194226
Cuando la nesesidad obliga y por sircunstancias tenemos que hacer algo con lo que tenemos a mano, nos puede hacer quedar bien o mal. Con esta receta os garantizo que quedaréis súper bien
Probad y opinar. A mí también me sorprendió.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos los huevos a cocer. Cortamos un buen tomate 🍅 de los palacios. (Sevilla) lo lavamos y cortamos gordito en rodajas. Lo colocamos en una bandeja.
- 2
Una vez cocidos los huevos enfriamos, pelamos y cortamos por la mitad y reservamos Le ponemos al tomate y poco de sal, vinagre y aceite.
- 3
Ponemos el atún escurrido sobre el 🍅 y acto seguido el huevo cocido.
- 4
Ponemos los mejillones escurridos sobre los huevos. Hacemos la mayonesa, o ponemos la de bote. cubrimos el huevo en su totalidad. Sólo nos queda picar el perejil y ponerlo sobre la mayonesa.
- 5
Listo para servir. Podemos poner al gusto cualquier otra especia como el orégano, albahaca etc. Gracias y buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Antonio Pena Navarro le encantará ver cómo quedó.
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