Huevos cocidos con tomate, pimiento y guisantes

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Es una receta muy socorrida, cuando no sabemos que hacer o si llega alguien de improviso, los ingredientes que lleva solemos tenerlos siempre en casa y además está muy rica😋

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 4huevos cocidos
  2. aove
  3. 1/4de cebolla picadita
  4. 1 bote pequeñopimiento morrón
  5. 1 puñadoguisantes congelados
  6. Sal
  7. 1 bote pequeñotomate frito

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer los huevos en agua y sal durante 10 minutos, escurrir, refrescar en agua fría, pelar y reservar.

  2. 2

    En una sartén poner una pequeña cantidad de AOVE, pochar la cebolla muy picadita, añadir el pimiento morrón en trozos, freír un poquito, añadir los guisantes y el líquido del bote de pimientos, poner la sal y dejar cocer un poquito.

  3. 3

    Añadir el tomate frito, cocer todo junto unos minutos, cortar los huevos al medio, colocarlos en la sartén y a fuego mínimo dejar el tiempo suficiente para que se calienten bien, retirar del fuego y servir.

  4. 4

    Espero que os gusten.😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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