Pechugas de pollo primavera con papas libro y chauchas
Es una sabrosa y vistoasa manera de variar el consumo de pechugas de pollo siempre tan secas y aburridas.
Pechugas de pollo primavera con papas libro y chauchas
Es una sabrosa y vistoasa manera de variar el consumo de pechugas de pollo siempre tan secas y aburridas.
Paso a paso
- 1
Lavar las papas y cortar en rodajas sin que se separen,(se puede utilizar dos cucharas de madera como limitador del corte)
- 2
Cortar fetas finas de queso y manteca y colocar alternadamente entre las divisiones de cada papa, rociar con aceite de oliva, salpimentar y condimentar a gusto, colocar en horno bien caliente por 50 mins.
- 3
Cortar en juliana los pimientos el tomate y la cebolla. Destapar el vinito y comenzar a degustar.
- 4
Cortar las pechugas de manera similar a las papas pero con divisiones más gruesas y colocar dentro alternadamente las verduras cortadas en el punto anterior
- 5
Colocar en bandeja para horno slpimentar y condimentar agregar los quesos rallados y aceite de oliva
- 6
Reponer el nivel en la copa de vino
- 7
Cocer hasta que ablanden las chauchas al vapor, terminar la cocción saltandolas en manteca y reservar
- 8
Saltar la cebolla de verdeo en manteca y reservar
- 9
Una vez que las papas estén a punto agregar el queso rallado y gratinar
- 10
También gratinar las pechugas
- 11
Una vez gratinadas las papas retirar y agregar las cebollitas por encima
- 12
Presentar las pechugas, papas, el tomate en rodajas y chauchas como mejor te guste
- 13
Y a disfrutar con unos ricos vinos
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