Chiles rellenos asados en hojas de elote o plátano

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Estos chiles me recuerdan la cristiada, en mi pueblo, fue muy devastadora esta época y eran un manjar para las tortillas y el hambre.
Paso a paso
- 1
Se asan los chiles, se limpian, se utan con sal y pulque o tequila y se les rellena, luego ponemos el chile que hayamos rellenado el una hoja de maíz, que es la que les envuelve y se tuesta en brazas o comal se sirven calientes
- 2
Se hace una salsa de guacamole, molemos un aguacate con un toque de hierbas de olor.
- 3
Luego se prepara una sopita de fideo seca o arroz y es un manjar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3359100
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Chiles rellenos de soya en caldillo las Correa
Estos chiles son una versión de chiles rellenos en caldillo y verdura rancheros, solo que aquí usamos la soya texturizada para hacer un plato vegano, nutritivo y muy mexicano, en casa se ofrecía el tiempo de lluvias. #Jalisco


Chiles rellenos
Hola, estos chiles están rellenos de queso de quesadillas y no llevan el caldo, los acompaño con arroz rojo.


Chiles rellenos de carne molida
Comparto esta receta; que tal vez sea muy típica, pero me gusta darle mi toque personal.Es una receta con dificultad en escala del 1 al 10 le pondría un 8 por el proceso que no es por difícil sino por laboriosa.Me encantan los chiles rellenos, y esta es una versión sin capeado; porque en lo personal, siento que pierde el sabor del chile y su relleno.


Chiles rellenos de pollo, bañados en salsa de elote
Debo decir que esta receta la encontré en Pinterest, bajo el nombre de Recetas Mexicanas. Me pareció súper y decidí prepararla. El resultado fue exquisito.


Chiles rellenos de camarón
Fue en Cuaresma cuando quise cocinar algo diferente y especial para mí familia, y cansada de los tradicionales chiles rellenos se me ocurrió está receta


Chiles rellenos de crema de elote


Chiles rellenos “light” fáciles en freidora de aire
Estos chiles rellenos me encantan, y en realidad son light sin quererlo, ya que no se capean ni fríen, y si los rellenas con queso fresco, mejor!


Chiles Rellenos De Picadillo


Chiles rellenos de atún
Mis chiles rellenos nombre original de la receta, los chiles rellenos son comida cotidiana en Mexico se preparan de diversas formas pero esta era el platillo favorito de mi sobrino Gabriel, se las comparto esperando les guste


Chiles rellenos
Este es un platillo común en los hogares mexicanos. Es laborioso, pero muy rico. Esta es una receta de mi mama, su particularidad es que no se capean los chiles como generalmente lo hacen. Se puede sustituir la carne por queso fresco para el relleno.


Chiles rellenos de 4 quesos
Frecuentemente nos reunimos amigas de la universidad a comer y de pronto se me cierra el mundo, hace tiempo vi en un libro de recetas de mi tia estos chiles y me encantaron le quite dos o tres ingredientes para que no estuvieran tan condimentados y gustaron mucho.


Chiles rellenos de carne molida con queso Philadelphia
Es mi receta favorita de chiles rellenos.Y quedan deliciosos la verdad.Acompaña con un arroz anaranjado .


Chiles Rellenos
#YoCocinoConCookpadLes confieso que siempre le saco la vuelta cocinar chiles rellenos 🙈 termino haciendo rajas😄 pero hoy me puse las pilas y les comparto mi receta, quedaron deliciosos.


Chiles rellenos
Para aquellos que no nos gusta la comida capeada, estos chiles son perfectos!! Les comparto también una receta rápida del arroz para acompañar.


Chiles rellenos de queso
Es una receta muy sencilla... Como las que suelo hacer, ya que además de rápida es deliciosa y muy versátil porque el relleno puede ser el que tú desees, a mi me encantan de queso, pero puede ser atún, frijoles, carne molida, pollo, etc.; en fin, tu creatividad es el límite. Yo lo suelo acompañar con arroz, espero te animes a hacerlo y compruebes lo rico que queda.


Chiles rellenos de camarones y queso asadero
En México los chiles se rellenan de todo lo que uno desee, estos son mis favoritos.


Chiles rellenos de picadillo
Siempre me ha gustado el sabor del chile poblano, tanto en las rajas como en los chiles rellenos, en nogada, etc. Y Ahora les comparto esta receta deliciosa rellenos de picadillo


Chiles rellenos
Hola yo #elijococinar estos ricos chiles rellenos, es uno de mis platillos favoritos y el de mi familia, espero les guste.


Chiles rellenos de queso y miguitas capeados
Por siempre los chiles rellenos serán un platillo favorito en los hogares mexicanos, y es una delicia desde que se están tostando los chiles por los aromas que invaden la casa, esta es una de las tantas maneras de cocinar estos chiles con la diferencia que yo le puse miguitas de unos totopos que me habían quedado de unos chilaquiles y como no me gusta desperdiciar los agregue al relleno y quedaron muy ricos, finalmente México es picoso.


Chile relleno de totopos entomatados y pollo, con frijoles con pelo de ángel de chile, las Correa
Chile relleno sin picor, de sabor dulzón ahumado y de una textura mixta, en casa las tías los hacían para fiestas o aniversarios por la mañana. Recuerdan lo campirano y sabor de pueblo. #Pollo


Chiles rellenos vegetarianos
Este es un invento de su servidor Mario RESENDIZ al parecer soy el primero en el mundo que los hace así y déjenme decirles que fue todo un éxito ya que me felicitaron mis clientes por este nuevo estilo de chiles rellenos vegetarianos. Muy muy ricos mmmmm


Chiles rellenos en tortilla o torta de huevo
#vegetales #sincarne ideal para la Semana Santa para no preparar de uno en uno los chiles o cuando se te dificulta hacerlos


Chiles rellenos
#Mirecetario #YoCocinoConCookpad Estos chiles don muy típicos en Chihuahua, tenía muchas ganas de comerlos, yo cuando estaba en Chihuahua preparaba bastantes porque yo me como unos cinco y hasta prepararle una salsa de tomate


Chiles rellenos
Si debo pensar en una receta que me haga regresar a casa con mi mamá... sin duda son los chiles rellenos 🤤 ella siempre los preparaba con crema y jitomates (que ya está en mis recetas) ahora no tenía mucho tiempo pero no quería quedarme con el antojo, así que está está otra versión y con tips para lograrlos en menos tiempo 😱#RecetaDeMamá


Chiles rellenos de queso. 😊
Estos son los chiles rellenos de queso clásicos.


Chiles rellenos de queso
Hacer chiles rellenos, para mí es toda una odisea. Se me hacen muy laboriosos, es por eso que los preparo muy de vez en cuando. Casi siempre los hago en abonos. Qué es eso? Pues un día los preparo hasta el paso de rellenarlos. Los guardo en un molde completamente tapado, en el refri. Al día siguiente continúo con la receta. Qué te parece?


Chiles rellenos de atún
Tengo 2 meses a dieta y me las he tenido que ingeniar para comer rico y sano. Así que se me ocurrió esta receta, inspirada en una de mi abuelita.


Tamal de chiles rellenos de verdura para la Dolorosa
Tamal acostumbrado para la cuaresma y en especial para el Viernes de Dolores , En casa, en ocasiones se usaba para el menú de viernes de ayuno. Platillo de sabor delicado y nutritivo en minerales.


Chiles rellenos de queso versión light
Me encantan los chiles rellenos, pero el capeado con la harina y la fritura están borrados de mi dieta. Así que los preparo sin capear, quedan también buenísimos y bajos en calorías y carbohidratos. #saludable #DASH #vegetariano


Chiles rellenos de carne deshebrada 🌶
La carne deshebrada es muy versátil, en esta ocasión para rellenar chiles poblanos es una combinación muy especial 😉#cumplimos6Felicidades Cookpad!!! 👏#carne

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3359100
Comentarios