Tortilla espinaca y queso

Paqui
Paqui @cook_6330118
Buenos Aires

Tortilla espinaca y queso

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Ingredientes

  1. 2 atadosespinaca
  2. 1 atadoacelga
  3. 1 cdajugó de limón
  4. 1/2cebolla
  5. 2 cdasleche
  6. 4huevos
  7. 150 grqueso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la espinaca y la acelga con poca agua, y un chorrito de jugo de limón

  2. 2

    Colarlas, escurrir bien, secar y picarlas finito

  3. 3

    Freír la 1/2 cebolla y agregarle la verdura

  4. 4

    En un bowl batir los huevos con dos cucharadas de leche y el queso rallado

  5. 5

    Incorporar las verduras y mezclar bien

  6. 6

    En una sartén enmantecada derramar. Dejar cocinar de un lado, sacudiendo para que no se pegue. Dar vuelta con un plato, y otra vez a la sartén

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Paqui
Paqui @cook_6330118
Buenos Aires
Mi familia tiene un gen de cocinero. Mi abuela, mi padre, mis hermanas, mis hijos , mis sobrinos y ahora arrancando mi nieta a jugar cocinando
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