Patatas mejicanas
Miriam Lopez Nuñez @cook_7986668
Por tener un toque picante ! Idea original para entrante :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las patatas con piel y partir en rodajas como de 3 cm de grosor.
- 2
Vaciar la patata pero sin llegar a su profundida para que haga como cuencos.
- 3
Hacer en freidora sin que se lleguen a freír simplemente para marcar. Podemos ahorrar este paso si premarcamos las patatas en el horno 15m a 180 grados. Reservar en bandeja del horno. Cuando salgan añadir mantequilla y sal gruesa.
- 4
En primer lugar picamos la cebolla y los pimientos muy pequeños (sino en una pica todo)
- 5
Se pone un fondo en una cazuela y se añade las verduras picadas con un poco de sal (para que suden antes) cuando estén listas se añade el tomate también picadito y se deja pochar 5m más
- 6
Se añade la carne picada y se va salteando hasta que este lista corregimos de sal y pimienta.
- 7
Por último rellenamos las cuencas de las patatas le añadimos un poco de queso picante (en mi lugar pero se puede hacer con cualquier queso que os guste) y meter en el horno 5/ 10 minutos hasta que se gratinen sin quemarse.
- 8
Comprobar que la patata está en su punto introduciendo un palillo en la parte que nos queda libre de la patata si sale limpia estará sino dejar un par de minutos más.
- 9
Decorar con un Alí olí de guacamole
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam Lopez Nuñez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3381601
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Patatas a la mexicana
Ideal para picotear con los amigos o familiares
Patatas al estilo mejillonera
EN SANTANDER HAY UN BAR DONDE PARAMOS CON ASIDUIDAD PORQUE PONEN UNAS PATATAS QUE NOS GUSTAN UN MONTON.TAMARA Y PABLO SIEMPRE QUE PASAN CERCA DE ALLI QUIEREN IR A COMER ESTAS PATATAS... YO NO SE COMO SERA LA RECETA EXACTA DE ALLI, PERO ESTA SE ASEMEJA MUCHO Y SABOR ES PRACTICAMENTE EL MISMO.
Patatas revolconas
Plato típico de Ávila , sencillo de hacer y delicioso de comer
Patatas picantes
Esta receta la subí hace tiempo a mi blog. La semana pasada la repetí para la romería y se me ocurrió traerla también a Cookpad. Espero que os gusten. Son una tradición en muchos bares de Andújar. Una verdadera delicia. Si no os va mucho el picante, sólo tenéis que acomodar la cantidad de guindilla a vuestros gustos.
Patatas Cajún (picantes)
Esta mezcla de especias se utiliza para acompañar carnes, pescados y verduras. La cultura cajún proviene de los primeros colonizadores franceses conocidos como acacianos asentados en la frontera entre EEUU y Canadá y que fueron deportados a Luisiana. Estos refugiados granjeros aprendieron a adaptar su comida francesa con influencias canadienses a los ingredientes de la zona tales como arroz, cangrejo y caña de azúcar. Sus platos son conocidos por ser ligeramente especiados y picantes y su ingrediente principal es la cayena.
Patatas marraneras
Patatas en salsa para aperitivo o acompañamiento. Receta sencilla para hacer en microondas.Se llaman patatas marraneras a esas patatas que por su pequeño tamaño se echaban de comer a los animales, sobre todo a los cerdos. En la actualidad cuesta algo encontrar estas patatas de tamaño pequeño y pueden sustituirse por patatas de bufé.
brujix 
Patatas con mejillones
Un guiso de patatas que acompañado de mejillones está muy rico.
Patatas revolconas
Un clásico de la cocina castellana.
Patatas revolconas
Voy a hacer un sencillo plato pero a la vez un manjar... es típico de varías provincias... Ávila, Salamanca, Cáceres... pero se estila muchisisimo por Castilla la Mancha.... deliciosas!!! 😋😋
Patatas revolconas
Típicas de Salamanca, cada vez que voy las pido!!Como este año parece que no podré ir...pues a cocinarlas toca!#RecuerdosDeSemanaSanta
Patatas americanas 🇺🇸
#LasRecetasDeCookpad SEMANA 4°PLATO INTERNACIONAL
Patatas revolconas
Las Patatas revolconas (o Papas, en Canarias y muchos sitios más) es una elaboración típica de la cocina castellana. Suele haber dos versiones: la picante y la que no. Yo he hecho esta segunda puesto que así podíamos comer todos los miembros de la unidad familiar. En la original se emplean torreznos, pero si no tienes a mano te vale panceta. Ylas picantes...agüita lo ricas que están!! Aquí les dejo el vídeo para una más clara explicación de cómo se hacen: https://youtu.be/diX3TriCCYg Y si van al canal...¡suscríbanse! Gracias!!!
Patatas revolconas
Un invento realizado entre toda la familia. Y aunque no quedaron muy bonitas que digamos, lo que disfrutamos no lo sabe nadie ...😂
Patatas revolconas
Os dejo una receta para principiantes pero muy resultona. Unas papas revolconas con sus torreznillos. Normalmente los tomo los domingos de aperitivo en un bar. Pero si Mahoma no va a la montaña...Pues eso!Do yourself 😎#Yomequedoencasa #aperitiveocasero #delantaldorado #hoymesaltoladieta
Patatas revolconas
Los domingos de cañas es típico este aperitivo
Patatas revolconas
Familia abulense.
Patatas revolconas
Patatas revolconas
Patatas revolconas
Patatas revolconas
También se las llama patatas meneás. Son típicas en Salamanca, Cáceres, parte de Toledo y suelen hacerse con panceta, chorizo....pero yo las he hecho sin carne pero les he puesto queso rallado y acompañadas de huevos poché, y la verdad.....buenísimas
Patatas asadas
Patatas marinera
Sólo tiene un defecto...se mancha mucho.He hecho más sofrito para guardar y usar en otras comidas
Patatas revolconas
4lba 
Patatas revolconas a mi estilo
Receta tuneada de Javier Romero, de cocina familiar.
Patatas revolconas
Esta receta clásica castellano-leonesa, que también tiene asiento propio en tierras extremeñas, sin duda goza de la mayor devoción en Salamanca y Ávila. En estas tierras podéis encontrar el plato hasta en los más recónditos mesones, y cómo no, en cafeterías y restaurantes de cualquier alcurnia. Es desde luego un plato contundente, y vale tanto para un roto como para un descosido, o lo que es lo mismo, podemos degustarlo en amistad y compaña, colocado en medio del gentío y con el método antiguo del cucharón y paso atrás; o como una entrada o primer plato, si el personal es "de buen comer"; incluso puede ser el plato principal y en ocasiones vale como "plato único", sobre todo si se atiborra bien de torreznos. En resumen, es una delicia para estómagos desdoloridos.La receta es muy fácil, pero deben seguirse los pasos adecuadamente y saber dejar las patatas en su punto.Y ya sin más preámbulos vamos con la receta.
Patatas revolconas
🥔🥓🧄🌱Conocidas también como patatas meneás, machaconas o revueltas, un plato muy sencillo y humilde que sirve tanto como una tapa o como guarnición.
Patatas revolconas
Rápido, fácil y exquisito
Patatas revolconas
Este humilde plato recibe mucho nombres como: patatas meneás, patatas meneadas, patatas revueltas o patatas removidas… y en casa de mi tío: patatas chingonas 🤣🤣Las patatas revolconas constituyen un plato básico de origen humilde y energético. Hoy es un manjar, indispensable en la carta de cualquier restaurante de comida casera que se precie. Y se sirve de las más variadas formas: como tapa, como acompañamiento, en tosta con un huevo de codorniz encima, etc…o como primer plato, como hemos hecho nosotros 😀
Patatas revolconas a mi manera
paquiacevedo 
Patatas a mi manera
Deliciosas patatas para comer así, sin que sean de guarnición. Son fáciles de hacer y llevan poco tiempo. Y ya si le echáis jamón serrano o chorizo pasados por la sartén...🤤
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3381601
Comentarios