Calabaza rellena
Cintia Gomes Pereira @cook_6479880
Esta receta me la pasaron para empezar una dieta... pero les aseguro que es deliciosa y sana.... en este caso el relleno es de carne pero puede ser de verduras, de arroz, de pollo, etc.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el zapallo en dos mitades y retirarle las semillas. Cocinarlos en agua o al vapor hasta que ablanden.
- 2
Retirar la pulpa del medio del zapallo y reservar.
- 3
En una sartén rehogar con unas gotitas de aceite la cebolla y el morrón cortados en cuadritos pequeños. Agregar el caldo de verduras.
- 4
Cuando la cebolla este transparente agregarle la carne molida y cocinar. De ser necesario ir agregando agua para que no se queme o seque mucho la preparación.
- 5
Una vez cocido el relleno agregarle la pulpa que retiramos de los zapallos. Rectificar sabores.
- 6
Tomar las dos mitades de los zapallos y colocarlos en una placa para horno. Rellenarlos con nuestra preparación y decorarlos con queso cremoso y orégano.
- 7
Al horno por 10 minutos. Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cintia Gomes Pereira le encantará ver cómo quedó.
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