Botana de papas con mayonesa

thelmasalazar501
thelmasalazar501 @golden46
Mérida, Yucatan

Es una receta que me dió mi hermana que ya falleció y nunca la he visto publicada

Botana de papas con mayonesa

Es una receta que me dió mi hermana que ya falleció y nunca la he visto publicada

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Ingredientes

8 raciones
  1. 8papas grandes
  2. 4chiles poblanos
  3. 250 gramosmayonesa
  4. 1/8de vinagre
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Se asan los chiles y se les quita la piel y las semillas y se desvenan para que no piquen mucho, se licúan con el vinagre y la sal.

  2. 2

    Las papas se cuecen hasta quedar bien cocidas se pelan y se desbaratan se revuelven con la mayonesa y los chiles licuados.

  3. 3

    Se sirven con tostadas o galletas saladas

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thelmasalazar501
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