Revuelto de acelga y ensalada de papa con huevo

barbarandiaz
barbarandiaz @barbycook82

Revuelto de acelga y ensalada de papa con huevo

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Ingredientes

  1. 1 paqueteacelga
  2. 3huevos
  3. Queso rallado a gusto
  4. Provenzal a gusto
  5. 1 kgpapas
  6. 3huevos
  7. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Para el revuelo de acelga: hervir el paquete de acelga hasta que quede blando

  2. 2

    Picar la acelga, colocarlo en un bol y agregar el queso rallado, sal, provenzal y los huevos. Mezclar bien y ponerlo en el sartén. Cocinar revolviendo bien hasta que quede cocinado el huevo.

  3. 3

    Para la ensalada de papas: Colocar las papas cortadas en cubos en la cacerola y hervir hasta que queden blandas. Mientras tanto hervir los huevos hasta que queden cocidos. Dejar enfriar los huevos, picar y mezclar con las papas.

  4. 4

    Mayonesa opcional para la ensalada de papas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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