Masa para tacos y quesadillas facilísima!

Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty)
Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty) @cook_2581801
Buenos Aires

Receta modificada para que sea más elástica para enrollarse!! Si guardas y regalame un like gracias!!

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Ingredientes

25 min
15 unidades
  1. 1 1/2 tzharina 0000
  2. 1/2 tzharina leudante
  3. 1 ctasal
  4. 1/2 tzagua fría
  5. 1 cdaleche en polvo
  6. 3 cdasaceite mezcla de oliva y girasol

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Armar una masa tierna con los ingredientes, amasar hasta que este blanda y lisa, dejar descansar mínimo 10 min tapada

  2. 2

    Una vez reposada cortarla en 15 o 16 pedazos pequeños

  3. 3

    Bollamos cada trocito hasta que quede redondito

  4. 4

    Vamos estirando en forma pareja y finita cada bollo

  5. 5

    Cocinamos un minuto de cada lado en un comal o en un sartén caliente sin materia grasa ni aceite ni manteca así solo! Y así nos quedan. Tratar de no sobre cocinar las tapas para que mantengan la humedad

  6. 6

    Es una masa flexible gracias al agregado de leche en polvo que le da terneza y elasticidad! Yo la use para unos tacos de carne

  7. 7

    Y así disfrutamos nuestros ricos tacos espero que les guste la masa y la hagan, quiero ver sus taquitos o quesadillas con mi receta!! Besos

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Escrita por

Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty)
Buenos Aires
Hola gente bellaaa!! Soy Debbie pastelera profesional y e instructora de pastelería, de Argentina amo cocinar!!! Soy decoradora de tortas, y estudie panadería!!! siempre hay que aprender más, porque el saber no ocupa lugar!! es mi lema capacitarse para desarrollar las aptitudes y la pasión que llevamos dentro . Aquí les ire compartiendo algunas de mis recetas tanto de pastelería, como panadería y saladitos tambien!!! Algunas recetas del instituto donde daba clases también les enseñare esas recetas que están varias modificadas por mi, para que salgan excelentes!!! Les mando besotes super azucarados desde Argentina!! mi facebook personal Debbie Loly Oriette!
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