Nguyên liệu đơn giản từ củ khoai mì😋

Ngày bé mình sống ở vùng quê nơi mà nhà nhà đều trồng khoai mì ,cuộc sống lúc đó còn rất khó khăn, bữa cơm gia đình toàn khoai mì độn cơm nhưng khoai mì nhiều hơn cơm.Đó là những gì mình nhìn thấy được trong chén cơm của lũ trẻ trong xóm.Còn mình vẫn ao ước được như tụi nó vì mình may mắn hơn do bố mẹ làm kinh doanh nhỏ chứ không làm nông.Rồi thời gian cũng trôi nhanh mọi người có cuộc sống sung túc hơn thì khoai mì đã trở thành nhiều món ăn chơi vừa ngon vừa lạ như bánh tằm khoai mì,chè khoai mì,nhưng mình vẫn mê mẫn món bánh cay khoai mì.Giờ đây rất dễ bắt gặp món bánh canh trên những xe chuối chiên,khoai lang chiên,nhưng cái mùi thơm nồng của sả trong từng miếng bánh cay của mẹ ngày xưa thì mình tìm mải vẫn không ra...

Bánh cayĐược làm từ khoai mì mài nhuyễn, đặc biệt có vị mặn mặn cay cay, lúc nóng bên ngoài giòn, bên trong dẻo mềm rất thơm ngon.

#bepvangBánh cay là một món ăn dân dã gắn liền với kỷ niệm của biết bao cô cậu học trò. Mình còn nhớ, hồi đó tan học, mấy đứa bạn kéo nhau ra quán bánh cay gần trường, đứng chờ cô bán hàng vớt từng chiếc bánh cho ra rổ trong tâm trạng háo hức. Từng miếng bánh cay nồng, giòn tan, nóng hổi được tụi mình giành nhau vừa thổi vừa ăn sao mà thơm ngon đến thế. 😌Chiều nay, trời lại mưa lành lạnh, mình làm lại bánh này để nhớ.. một thời chẳng thể quên...💖

Loại bánh dân dã làm từ khoai mì dẻo thơm & một chút vị cay của ớt, thực sự không thể từ chối..😍

#bepvangBánh cay!Công thức:#BÁNHCAY1)Nguyên liệu :Gia vị:2)thực hiện:

#venhadicon

#5hthu5