Escabeche de pollo alitas

Anto
Anto @cook_8371558
Entre Rios

Escabeche de pollo alitas

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Ingredientes

  1. 2 kgAlitas sin piel
  2. 3zanahorias
  3. 2cebollas
  4. Morrón
  5. Aceite
  6. Vinagre de alcohol
  7. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las Alitas sacarle la piel

  2. 2

    Cortar en rodajas la zanahoria y cebolla el morrón cortarlo en bastonsitos

  3. 3

    Colocar en la cacerola el pollo zanahorias cebolla morrón

  4. 4

    Agregar 2 tazas de agua 2 tazas de vinagre 1 taza de aceite las pimientas en granos con 5 granos está bien y sal a gusto

  5. 5

    Cocinar a fuego lento hasta que la zanahoria est bien cocida.. Si se va evaporando el líquido ir agregando agua y vinagre 1 taza cada cosa

  6. 6

    Cuando est listo dejar enfriar y colocar en un tarro de vidrio tapar dejar un día afuera y después colocar en la heladera

  7. 7

    Después a disfrutar

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