Pasta de pollo y cerdo

Picar las cebollas, la chiltoma y los tomates

Se pone a cocer el pollo y el cerdo en una olla. una vez cocido, se desmenuza (deshilachar), reservando el caldo para más tarde.

En una olla se coloca una onza de mantequilla y se fríen los vegetales. Cuando suelten sus aromas, se le integra el pollo y el cerdo desmenuzados, se le agrega la salsa de tomate, la salsa Lizano, la mostaza y el azúcar, y se continúa friendo por unos 10 minutos más, cuidando que no se seque. Ocupar el caldo.

Licuar

En una olla colocar la onza de mantequilla restante y freír el licuado hasta que tome un ligero color dorado