Desayuno healthy para empezar el día con energía! 💪

HealthyGut
HealthyGut @cook_9257521

Con el boom de la comida healthy y fitness bloggers este desayuno se ha vuelto muy popular conocido por el nombre ingles Overnight oats, lo que viene siendo una especie de pudding de avena. Para todos aquellos que tenemos prisa por la mañana pero necesitamos fuerza para afrontar el día este desayuno no os defraudara. A mi me gusta que mi desayuno sea completo y me ayude a estar despierta y con energía por ello le añado un toque dulce con el cacao, un poco más de hierro y energía con la maca y minerales con la espirulina. Siempre mantiene mi apetito, no me hincha y me aporta todos los macronutrientes y algunos micronutrientes necesarios para afrontar el día con alegría 😜

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Ingredientes

1 ración
  1. 1/2 vasocopos de avena
  2. 20 gproteina en polvo (opcional)
  3. 1/2 cucharaditamaca
  4. 1/2 cucharaditaespirulina
  5. 1 cucharadasemillas de chía (opcional)
  6. 1 poquitocanela
  7. 1 cucharaditacacao puro el polvo desgrasado
  8. 1 puñadocacao nibs
  9. 3/4 vasoleche al gusto (suelo usar de coco/almendras/avena)

Paso a paso

  1. 1

    Añadimos la avena, proteina en polvo, chía, maca, espirulina a un bowl

  2. 2

    Añadimos el vaso de leche y comenzamos a remover con una cuchara

  3. 3

    Espolvoreamos 1/2 cucharadita de cacao por encima y un poquito de canela y cubrimos con un film de plástico para refrigerarlo durante la noche. Depende de la consistencia que queramos darle podemos añadir más o menos leche (más líquido) o avena (más tipo pudding). Yo recomiendo ir probando hasta encontrar la textura que más te guste

  4. 4

    A la mañana siguiente lo sacamos de la nevera, espolvoreamos 1/2 cucharadita de cacao y un poco de canela y añadimos los nibs de cacao. Si el chocolate te parece demasiado para empezar el día a veces le añado en arándanos, moras o higos en lugar de cacao nibs

  5. 5

    Y a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

HealthyGut
HealthyGut @cook_9257521
Hasta hace un tiempo mi relación con la cocina era complicada debido a diversos problemas digestivos e intestinales que me impedían disfrutar de la comida. Tras varios intentos y horas de búsquedas conseguí encontrar aquello que me sentaba bien. Espero poder ayudar a alguien más al compartir las comidas del "día a día" que me han permitido sentirme bien, sana y llena de energía.
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