Ραβανί πολίτικο!!

Katerina Mazonaki
Katerina Mazonaki @cook_9382026
Παλαίκαστρο Σητείας.

Είναι μια τέλεια συνταγή τη πήρα από μια ομάδα μαγειρικής και την έφτιαξα για πρώτη φορά!!!!!!!!!

Ραβανί πολίτικο!!

Είναι μια τέλεια συνταγή τη πήρα από μια ομάδα μαγειρικής και την έφτιαξα για πρώτη φορά!!!!!!!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 1/2 φλιτζανισιμιγδάλι ψιλό
  2. 1 1/2 φλιτζανιαλεύρι για όλες τις χρήσεις
  3. 1 φλιτζάνιζάχαρη
  4. 5αυγά
  5. 250 γργιαούρτι
  6. 1 φλιτζάνιηλιέλαιο
  7. 20 γρμπέικιν
  8. ξύσμα λεμονιού
  9. 2 βανίλιες
  10. Σιρόπι :
  11. 3 φλιτζάνιανερό
  12. 3 φλιτζάνιαζάχαρη
  13. Φλούδαλεμονιού
  14. 30 γρβούτυρο
  15. Βράζουμε για 5/10'
  16. Κρέμα :
  17. 1 λίτρογάλα 5 κρόκους αυγών
  18. 1 φλιτζάνιζάχαρη
  19. 5 κουταλιές σούπαςκορν φλάουρ
  20. 100 γρβούτυρο
  21. 3βανίλιες
  22. Ψήνουμε στους 180 °για 50/60 λεπτά

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ρεβανί Πολίτικο Θεσσαλονίκης!!!  Οποιος δεν το φτιάξει χάνει!!! Υλικά 1 1/2 φλιτζ σιμιγδάλι ψιλό 1 1/2 φλιτζ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζ ζάχαρη 5 αυγά 1 φλιτζ ηλιέλαιο 1 Μπέικιν φακελάκι 20 γραμ 250 γιαούρτι αγελάδας 2 βανίλιες Ξύσμα από λεμόνι Όλα μαζί τα υλικά τα ανακατεύουμε πρώτα το λάδι με την ζάχαρη τα χτυπάμε αμέσως μετά όλα τα υπόλοιπα -αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί 30Χ40 και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς αέρα πάνω κάτω μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί περίπου 50

  2. 2

    Σιρόπι 3 φλιτζάνια ζάχαρη 3 φλιτζάνια νερό φλούδα λεμονιού 30 γρ βούτυρο βγάζω για 5/10'

  3. 3

    Κρέμα!: Ζεσταίνουμε το γάλα -κρατάμε λίγο σε μία κούπα και διαλύουμε το κορν φλάουρ προσθέτουμε και την ζάχαρη. Το προσθέτουμε στο ζεστό γάλα -το κορν φλάουρ-και ανακατεύουμε. Χτυπάμε τα αυγά τα προσθέτουμε ανακατεύοντας συνέχεια και τέλος ανακατεύοντας συνέχεια προσθέτουμε τις βανίλιες. Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο -ανακατεύουμε καλά και μόλις λίγο χλιαρίνει λίγο ρίχνουμε την κρέμα πάνω από το ρεβανί και σκεπάζουμε αμέσως με μεμβράνη για να μην δημιουργηθεί πέτσα..

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Katerina Mazonaki
Katerina Mazonaki @cook_9382026
στις
Παλαίκαστρο Σητείας.

Σχόλια (6)

Katerina Mazonaki
Katerina Mazonaki @cook_9382026
Με το που ξεκινάει ο βρασμός το άφησα 3' με 4' στη συνέχεια το άφησα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου , και σιροπιασα με ζεστό το ραβανι , μόλις βγήκε από το φούρνο! !!!

Παρόμοιες συνταγές