Ραβανί πολίτικο!!

Είναι μια τέλεια συνταγή τη πήρα από μια ομάδα μαγειρικής και την έφτιαξα για πρώτη φορά!!!!!!!!!
Ραβανί πολίτικο!!
Είναι μια τέλεια συνταγή τη πήρα από μια ομάδα μαγειρικής και την έφτιαξα για πρώτη φορά!!!!!!!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρεβανί Πολίτικο Θεσσαλονίκης!!!  Οποιος δεν το φτιάξει χάνει!!! Υλικά 1 1/2 φλιτζ σιμιγδάλι ψιλό 1 1/2 φλιτζ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζ ζάχαρη 5 αυγά 1 φλιτζ ηλιέλαιο 1 Μπέικιν φακελάκι 20 γραμ 250 γιαούρτι αγελάδας 2 βανίλιες Ξύσμα από λεμόνι Όλα μαζί τα υλικά τα ανακατεύουμε πρώτα το λάδι με την ζάχαρη τα χτυπάμε αμέσως μετά όλα τα υπόλοιπα -αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί 30Χ40 και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς αέρα πάνω κάτω μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί περίπου 50
- 2
Σιρόπι 3 φλιτζάνια ζάχαρη 3 φλιτζάνια νερό φλούδα λεμονιού 30 γρ βούτυρο βγάζω για 5/10'
- 3
Κρέμα!: Ζεσταίνουμε το γάλα -κρατάμε λίγο σε μία κούπα και διαλύουμε το κορν φλάουρ προσθέτουμε και την ζάχαρη. Το προσθέτουμε στο ζεστό γάλα -το κορν φλάουρ-και ανακατεύουμε. Χτυπάμε τα αυγά τα προσθέτουμε ανακατεύοντας συνέχεια και τέλος ανακατεύοντας συνέχεια προσθέτουμε τις βανίλιες. Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο -ανακατεύουμε καλά και μόλις λίγο χλιαρίνει λίγο ρίχνουμε την κρέμα πάνω από το ρεβανί και σκεπάζουμε αμέσως με μεμβράνη για να μην δημιουργηθεί πέτσα..
Παρόμοιες συνταγές
-
Το αφράτο και αέρινο Πολίτικο ραβανί Το αφράτο και αέρινο Πολίτικο ραβανί
Αυτό το λατρεμένο γλυκό είναι άλλη μια δημιουργία που έμαθα από τα χρόνια που γυρνώντας όλη την Ελλάδα έζησα αρκετά από αυτά στην Θεσσαλονίκη. Το συγκεκριμένο γλυκό είναι ότι πιο αέρινο και ελαφρύ σε μία τέτοια συνταγή. Δεν έχει σπορελαιο, γιαούρτι, πολλά αυγά ή πολλή ζάχαρη και σοροπια για να γίνεται βαρύ ή να λιγωνει. Ούτε υπερβολικά σαν αφρός, ουτε βαρύ σαν πάστα. Ούτε πολύ σιρόπι να κολυμπάει, ουτε στεγνό να είναι. Οι κρέμες του μια απαλή κίτρινη χωρίς πολλά πολλά αυγά, και μια αφράτη σαντιγί με λίγη άχνη να γλυκάνει. Στο ραβανι βομβαρδίζεται η γλώσσα από την μαστίχα, την ζάχαρη, το πορτοκάλι, την βανίλια. Σεβνταλιδικο και ραφινατο. Χρησιμοποιείστε ζυγαριά. Επιμένω πολύ σε αυτήν γιατί ξέρω τα αποτελέσματα, αλλιώς χρησιμοποιείστε έναν online μετατροπέα για τα γραμμάρια. Η κούπα είναι πάντα σχετική και μου πήρε λίγο καιρό να βρω τα σωστά γραμμάρια για να ισορροπήσει η συνταγή την οποία και κάποτε είχα δώσει ΠΑΝΤΟΥ 😁 και απορώ πως την είχα λησμονήσει τόσο καιρό. Απολαύστε την. 👍❤💞(Ή συνταγή είναι για μεσαίο στρογγυλό ταψί των 30εκ. πλάτος) Nemi -
Πολίτικο γλυκό - Ραβανί Πολίτικο γλυκό - Ραβανί
Εύκολο σιροπιαστό γλυκό με τέλεια κρέμα!!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να φτιάξουμε την κρέμα και με Ανθος αραβοσίτου λεμόνι (αυτή που βράζουμε), για πιο δροσερή καλοκαιρινή γεύση!! 'Οπως κι αν το φτιάξουμε θα είναι νοστιμότατο!!!Συνταγή από το radicio.com vasiliki ver -
Ραβανί ή ρεβανί Ραβανί ή ρεβανί
Το έκανα πρώτη φορά για την γιορτή μου! Εύκολη συνταγή.Την βρήκα σε ομάδα στο FB τις μαγειρικές απολαύσεις! Zoi_ Zoitsa -
Αφράτο ραβανί Αφράτο ραβανί
Αυτή τη συνταγή την έμαθα από τον πατέρα μου και από τότε δεν την αλλάζω με καμία άλλη. maria karatzoglou -
Ζουμερό Ραβανί Ζουμερό Ραβανί
Αν και νομίζω πως έχω καταλάβει τη διαφορά μεταξύ "ραβανί" και "σάμαλι"....την παρακάτω συνταγή τη δοκίμασα από τα χεράκια μιας φίλης και μου το παρουσίασε σαν "ραβανί"....παρ' ότι εμένα μου μοιάζει περισσότερο με σάμαλι, καθώς γίνεται αρκετά σιροπιαστό!! Το συμπέρασμα δικό σας!! Μαγειρέματα -
Ραβανί εύκολο και νόστιμο Ραβανί εύκολο και νόστιμο
Λίγα μυστικά ακόμαΠρόκειται για μια συνταγή που έχω πάρει από την μητέρα μου. Είναι νόστιμο και εύκολο, αξίζει να το δοκιμάσετε. Η δόση αυτή είναι για μεγάλο ταψί με διάμετρο 35 εκ. Καλή επιτυχία! soula83 -
Ραβανί σιροπιαστό-σιροπιαστό Ραβανί σιροπιαστό-σιροπιαστό
Εν μέσω πανδημίας και κορωνοϊού, πήρα την απόφαση ότι με κάτι πρέπει να ασχοληθώ, για να περάσει ευχάριστα η καραντίνα. Το ραβανί, λοιπόν, ήταν το πρώτο γλύκο που έμαθα να κάνω και τα αποτελέσματα.....καταπληκτικά!! Μελίνα -
Ραβανί πολίτικο Ραβανί πολίτικο
Ενωσα 2 συνταγές, λίγη φαντασία, όρεξη, αγάπη και έτοιμο ένα ωραιότατο γλύκισμα. #χρυσοπιρουνι Χαρα 22 -
Ραβανί εύκολο ❤ Ραβανί εύκολο ❤
Το έφτιαξα για ένα τραπέζι που είχαμε και ξετρελαθηκαν όλοι!! Ταιριάζει τέλεια με παγωτάκι βανίλια! #χρυσόπιρούνιVilly M
-
Ρεβανί πολίτικο!! Ρεβανί πολίτικο!!
Η αμαρτια της χρονιας!!Φτιαχνεται μια φορα το χρονο μονο όσο και να χτυπιουνται....😂Και δειτε γιατί!! Ioulia -Juliana. -
Ρεβανί Βέροιας Ρεβανί Βέροιας
Η εξαιρετική αυτή συνταγή είναι της Κας Τζένη Αργυροπούλου και είναι απο την ομάδα "Συνταγές της Γκόλφως" στο facebook .Όπως αναφέρει είναι αυθεντική συνταγή απο παλαιό ζαχαροπλάστη , όσο πρέπει γλυκό, αρωματικό & τέλεια σιροπιασμένο.Το δοκίμασα ξετρελάθηκα πήρα την άδεια της και σας το κοινοποιώ.Σημείωση : Η μόνη αλλαγή που έκανα έβαλα 5 αβγά αντί 7. Harley
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)