Nasi kebuli (iga sapi)

ika arviana pratiwi
ika arviana pratiwi @ikarviana

Berawal dari coba-coba dan alhamdulillah berhasil, Enak lhoooo makasih ya ci @xanderskitchen resepnya enak, Rasanya sama persis kayak nasi kebuli yang biasa saya dan suami saya suka beli...

Nasi kebuli (iga sapi)

39 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari coba-coba dan alhamdulillah berhasil, Enak lhoooo makasih ya ci @xanderskitchen resepnya enak, Rasanya sama persis kayak nasi kebuli yang biasa saya dan suami saya suka beli...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 500 gramiga sapi(bisa diganti kambing)
  2. 4 cupberas
  3. 12 butirbawang merah (cincang)
  4. 7 butirbawang putih (cincang)
  5. 1 buahbawang bombay (cincang)
  6. 3 butirkapulaga
  7. 1 batangkayu manis
  8. 3 buahpekak
  9. 3 buahcengkeh
  10. 5 sendoksantan/susu cair
  11. 2 sdtsaos tomat
  12. 1 sdmbubuk kari(di supermarket ada kok)
  13. secukupnyaGaram+gula
  14. Minyak untuk menumis
  15. Bumbu halus :
  16. 1 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 1/2 sdtadas
  19. 7 siungcabe merah keriting
  20. 1/2pala
  21. Pelengkap :
  22. Tomat
  23. Timun
  24. Kerupuk/emping
  25. Acar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong-potong dagingnya.

  2. 2

    Panaskan minyak, Tumis sampai harum bumbu halus, Bahan yg di cincang dan kapulaga+kayu manis+pekak+cengkeh.

  3. 3

    Setelah harum, Masukan daging tumis hingga berubah warna, Tambahan air(agak banyakan karena sisa air untuk masak nasi)+santan/susu cair+bubuk kari, Gula+garam(sesuai selera).

  4. 4

    Angkat daging dan cicipi kaldunya setelah rasanya pas, masukan beras kedalam rebusan tadi, aron hingga air habis.

  5. 5

    Setelah itu, Kukus nasi sampai matang.

  6. 6

    Dagingnya di goreng dulu ya sebelum dimakan.

  7. 7

    Susun nasi, daging dan bahan pelengkap lainnya, Nasi kebuli siap dihidangkan

  8. 8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ika arviana pratiwi
pada
Ibu rumah tangga yang lagi belajar masak buat keluarga kecilku💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa