Ñoquis con estofado

Luciana Gauna
Luciana Gauna @cook_2632099
Rosario, Santa Fe, Argentina

Esta primavera nos da algunos días que todavía van para atacar unos ñoquis con estofado. Como ya todos somos chicos del 2000 y no tenemos tanto tiempo para estofar, la solución está llegando para todos, y yo ya la tengo en mis manos.
Estén atentos a lo nuevo de @electroluxar .
Te voy contando como se hace y, cuando la tengas, marchá el estofado.

#LiveLoveLux

Ñoquis con estofado

Esta primavera nos da algunos días que todavía van para atacar unos ñoquis con estofado. Como ya todos somos chicos del 2000 y no tenemos tanto tiempo para estofar, la solución está llegando para todos, y yo ya la tengo en mis manos.
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Te voy contando como se hace y, cuando la tengas, marchá el estofado.

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Ingredientes

  1. cubostapa de asado cortada en
  2. noquis
  3. cebolla de verdeo
  4. dientesajo
  5. morrón rojo
  6. morrón verde
  7. aceite
  8. cebolla morada
  9. Olla a presión eléctrica Electrolux

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén grande dorá cortado así nomás una cebolla morada, una cebolla común, medio morrón rojo, medio morrón verde, cebolla de verdeo y un par de dientes de ajo. Salpimentalos y reservalos.

  2. 2

    En la misma sartén, dorá 1 ½ kg de tapa de asado cortada en cubos como un dado supersónico y doralo con un poco de aceite de oliva.

  3. 3

    Condimentá con ají molido, una pizca de comino, más pimienta y un toque de pimentón ahumado. Volcá todo adentro adentro del nuevo recipiente de cocción futurista, con un litro de salsa de tomate, dos cucharadas de azúcar y una cucharadita de sal. Yo usé la función manual y le di 40 minutos con presión media.

  4. 4

    Después hacé la pasta que más te guste, en mi perfil hay más recetas. Ustedes ¿con qué lo acompañarían? ¿Ñoquis? ¿Fideos? ¿Ravioles? ¿Sorrentinos?

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luciana Gauna
Luciana Gauna @cook_2632099
Rosario, Santa Fe, Argentina

Comentarios

Marisa Sacchini
Marisa Sacchini @tanita555
Hola! A la carne la cocinas solo con salsa de tomate? No le agrgas agua ni el rehogado anterior?

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