Salteado de pollo y vegetales al wok

Cami Coria
Cami Coria @camimcoria
Haedo, Buenos Aires

Es un plato sencillo y liviano

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2 kilopechuga de pollo
  2. 3Cebollas
  3. 1/2Morrón rojo
  4. 1/2Morrón verde
  5. 1/4Chauchas
  6. 1Choclo
  7. 2Zapallitos
  8. 2Zanahorias
  9. 1Plantita de Brócoli
  10. Salsa de Soja
  11. Semillas de Sésamo

Paso a paso

  1. 1

    Con un chorrito de aceite, poner a cocinar la zanahoria

  2. 2

    Cuando la zanahoria se ablande un poco, empezar a agregar los ingredientes según el tiempo de cocción de cada uno (Los que tarden más primero)

  3. 3

    Yo incorporo primero la zanahoria, luego el pollo, morrones, cebolla, zapallitos y cuando ya estén listos, incorporar los ingredientes cocidos (Choclo, brócoli y chauchas)

  4. 4

    Una vez que agregas todos los ingredientes le agregas la salsa de soja y condimentas (Yo le pongo sal, pimienta y un caldito de verdura) y tapas unos minutitos el wok para que tome gusto

  5. 5

    Servir y acompañar con semillas de sésamo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cami Coria
Cami Coria @camimcoria
Haedo, Buenos Aires
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