Aguachile

Si no son tolerantes al picante recomiendo bajar la cantidad de chiles a usar. Yo prefiero el pepino y cebolla en la salsa, pero también pueden ir cortados en rodajas.
Aguachile
Si no son tolerantes al picante recomiendo bajar la cantidad de chiles a usar. Yo prefiero el pepino y cebolla en la salsa, pero también pueden ir cortados en rodajas.
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes, lavar pepino y chiles.
- 2
Pelar ajo, cebolla, cortar chiles, limones, pelar y cortar pepino en 4.
- 3
Añadir ajo, cebolla, chiles, pepino, y el jugo sin semillas de los limones a una licuadora. Licuar y agregar condimentos al gusto.
- 4
Debe quedar un mezcla espesa como en la imagen.
- 5
Pelar, desvenar y partir en dos los camarones o en corte mariposa.
- 6
Agregar camarones a un bowl y cubrir con la salsa. Refrigerar al menos una hora para consumir.
- 7
Disfrutar sobre tostadas, galletas saladas, o totopos.
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