Mousse de cilantro
Ana Nilsa Garabito Piñero @angp_060570
Receta rendidora y puede acompañarse con galletas o pan tostado
Mousse de cilantro
Receta rendidora y puede acompañarse con galletas o pan tostado
Paso a paso
- 1
Por un lado, se mezcla medio vaso de caldo, gelatina sin sabor en polvo, se deja un ratito para que se hidrate y luego lo coloco a fuego lento poco minutos o en baño de maría
- 2
Se sofríe con mantequilla el ají dulce picadito hasta que se le quite la rigidez
- 3
Luego se licúa en la licuadora, la crema de leche, el queso crema, el perejil picadito (se coloca solo la hoja no el tallo) y el caldo con la gelatina después que se puso a fuego lento
- 4
Se utiliza los recipientes de plástico de gelatinas con forma, se pinta con clara de huevo y se coloca perejil y ají dulce picaditos, haciendo alguna forma, se añade la mezcla y se coloca en la nevera por tres horas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Nilsa Garabito Piñero le encantará ver cómo quedó.
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Mi mayor encanto esta en mis manos que pueden crear deliciosas recetas para el deguste de todas las personas que quiero, espero que logren a través de las recetas colocadas el mismo resultado que he tenido, y esto se logra con mucho amor
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