Krengsengan daging sapi 🐄🍴

Name: Krengsengan daging sapi 🐄🍴
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi, potong dadu; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk, sobek bagian daunnya; 1 btg sereh, geprek; 4 sdm kecap; secukupnya Minyak; 1 sdt gula; 1 1/2 sdt garam / secukupnya; 1 sdt royco sapi (optional); 2 gelas air kaldu sapi bekas rebus daging sapi; bumbu ulek/halus :; 4 btr kemiri, sangrai terlebih dahulu; 12 bh cabe merah keriting; 4 bh cabe rawit merah, lebihkan kalau mau pedas; 8 bh bawang merah; 1 sdm bawang putih giling; 1 sdt jahe giling; 1/2 sdt lada bubuk; 1 ruas jari kelingking terasi (me : Terasi ABC) kira2 aja ya mom; 1 ruas jari jempol gula merah, kira2 lagi aja 😆; 1 sdt ketumbar bubuk

Imel @Imel_05051991

Tangerang

Bahagia itu kalau seisi rumah suka sama masakkan kita ya mom? Termasuk anak2... Terutama kalau suami dah bilang "enak ay" 😆👍😘 tanpa ditanyain... Rasa capek lenyap seketika. Alhamdulillah... Insha Allah resep dibawah takarannya sudah sesuai ya mom.

Lebih banyak

Krengsengan daging sapi 🐄🍴

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi, potong dadu
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk, sobek bagian daunnya
1 btgsereh, geprek
4 sdmkecap
secukupnyaMinyak
1 sdtgula
1 1/2 sdtgaram / secukupnya
1 sdtroyco sapi (optional)
2 gelasair kaldu sapi bekas rebus daging sapi
bumbu ulek/halus :
4 btrkemiri, sangrai terlebih dahulu
12 bhcabe merah keriting
4 bhcabe rawit merah, lebihkan kalau mau pedas
8 bhbawang merah
1 sdmbawang putih giling
1 sdtjahe giling
1/2 sdtlada bubuk
1 ruas jarikelingking terasi (me : Terasi ABC) kira2 aja ya mom
1 ruas jarijempol gula merah, kira2 lagi aja 😆
1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

1

Rebus potongan daging sapi dgn campuran jahe dan bawang putih giling kurang lebih sejam atau sampai daging benar2 empuk. Pisahkan air kaldu sapi dari daging.
2

Tumis bumbu halus+daun salam+daun jeruk+sereh sampai harum. Masukkan daging, aduk rata.
3

Tambahkan air kaldu, tunggu sampai mendidih. Tambahkan royco, gula, garam dan terakhir kecap. Aduk rata. Masak sampai kuah susut mengental. Tes rasa dan siap dihidangkan
4

NB : boleh ditambahkan rawit merah utuh beberapa buah setelah memasukkan air kaldu.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (6)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Imel @Imel_05051991

pada 15 Oktober 2017 16.57

Tangerang

Belum pandai masak tapi hobi masak dan masih perlu banyak belajar, untung2 bisa berbagi dan bermanfaat buat yang mampir 😄.. Semua foto asli hasil buatan dan jepretan pribadi 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Krengsengan daging sapi 🐮 Krengsengan daging sapi 🐮

#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_MalangSalah satu hidangan khas Jawa Timur yg, yg bercitarasa khas manis, gurih yaitu krengsengan daging sapi.Alkhamdullilah hari ini dapat jatah daging qurban sapi dari panitia.Dapetnya daging n tetelan, karena q gak mw repot, akhirnya daging dan tetelan aku masak jadi satu, biar masak sekalian untuk besok selain itu juga hemat gas ☺Sebaiknya untuk bumbunya dihaluskan, tp punyaku tak Chopper hingga penampilan seperti daging balado 😁🤭🤭. Karena tomat q habis q ganti dgn saus tomat botol. Walaupun ada yg kuganti untuk rasanya alhamdulillah👍👍Sumber resep dari bunda dela. Untuk resep aslinya bisa lihat link dibawah inihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13473735

Nantik
Krengsengan daging sapi Krengsengan daging sapi

Meskipun penyajiannya kurang menarik tapi rasanya endes😆

Mega Winasis
Krengsengan daging sapi Krengsengan daging sapi

Daging qurban masih tinggal sedikit di freezer. Niat hati mau bikin bakso(belajar), taunya alat giling dagingnya php, macet 😆. Nggak jd bikin bakso, krengsengan pun jadi. Alhamdulillah senangnya hehehheh

Sendy Via Anugerahsari
Krengsengan daging sapi Krengsengan daging sapi

Menu pelengkap cap cay ceria

Amil Farah
Krengsengan daging sapi Krengsengan daging sapi

Perdana nih bkn krengsengan.. Biasanya klo punya stock daging plg dibikin sup klo ga sapi lada hitam.. Cari daging yg ga banyak lemaknya.. Biar mantap

Moms Noarna
Krengsengan daging sapi Krengsengan daging sapi

kesukaan calon suami aku😊 ini versi manis klo suka pedes bisa ditambah cabai ya

Erika.Yasari
Krengsengan Daging Sapi 🐄 Krengsengan Daging Sapi 🐄

Siap2 menu serba daging ya bund 👌😁

Avifah N. M
Krengsengan daging sapi Krengsengan daging sapi

Zhira_ian
Krengsengan daging sapi Krengsengan daging sapi

Masakan apa sih yang gak enak kalau bahan utamanya daging sapi ?Kayaknya nggak ada ya, hampir semua masakan mulai dari rendang, krengsengan, rawon, soto dan banyak lagi ini tuh enak banget .Bakso saja lebih mantul jika menggunakan daging sapi apalagi kaldunya ..Uhhhh, nagih banget bukan ?Yuk kali ini kita eksekusi daging sapi menjadi hidangan untuk bekal kerja .Eittss jangan lupa tambahkan bawang goreng di atasnya yaa ..

Gema Huning
Krengsengan daging sapi Krengsengan daging sapi

Dapat daging qurban mau disate gk mungkin semuanya,trus ingat ada tantangan# kuras kulkas akhirnya masak dengan si hitam gurih alias petis sisa lebaran Idul Fitri 🙏jadilah masakan ini dan saya rasakan mirip2 rujak cingur😄

Ani Yudha
Krengsengan daging sapi Krengsengan daging sapi

Kangen bgt sama masakan mama. Sejak sakit mama ga bisa masak lagi. Resep ini dari mama atau yg biasa aku liat kl mama masak. Pas kebetulan daging qurban masih banyak di freezer..

Rifana
Krengsengan daging sapi Krengsengan daging sapi

Dpt daging sapi dr pengurus masjid,yaudah deh iseng2 bikin ginian.rasanya enaaak bgt Alhamdulillah

Nurul Hidayah

Rekomendasi Resep Lainnya