Pastas de almendra🍪👑🎀

María José MR 👨‍👩‍👧
María José MR 👨‍👩‍👧 @mariajosemr
Sevilla, España

Os presento esta sencilla receta de crujientes pastas hechas con harina de almendras y azúcar moreno. Ideales para compartir en cualquier ocasión con familia y amigos. Este año hemos pensado en ponerlas como tentempié la noche de Reyes para que sus Majestades repongan fuerzas en casa antes de seguir repartiendo regalos en la noche más mágica del año. ¿Se las comerán todas? 😊 Feliz Navidad 🎄

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Ingredientes

  1. 200 gharina de almendras
  2. 2huevos medianos
  3. 50 mlaceite de oliva virgen
  4. 150 gazúcar moreno
  5. 2 cucharadasmiel
  6. 1 pizcasal
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. 1 pocoleche

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar ponemos en un bol la harina de almendras, el azúcar moreno y la sal. Mezclamos. A continuación añadimos el resto de ingredientes y batimos bien con la batidora de varillas. Podemos echar un chorrito de leche para que nos quede la masa más suelta.

  2. 2

    Ahora disponemos la masa con ayuda de una cuchara en papel de horno dándole forma a las pastas. Precalentamos el horno a 180 grados y dejamos hornear unos quince minutos, hasta que veamos que están doraditas. Dejamos reposar unos minutos, y a disfrutar de su textura crujiente que recuerda a las clásicas tejas de almendra. ¡Buen provecho a todos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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María José MR 👨‍👩‍👧
Sevilla, España
La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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