Bebida de arroz
Ingrid Stein @cook_4965868
Receta vegana. Ideal para realizar postres o beberla al desayuno.
Apta para celíacos e intolerantes a la lactosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero lavar el arroz en un colador con agua del grifo corriendo.
- 2
Cocer el arroz a fuego lento con 2 tazas de agua (no mineral). Aprox. 20 min o 35 min para el arroz integral.
- 3
Una vez enfriado el arroz, agregar junto con el agua mineral a la licuadora. Procesar por 5 min. La densidad de la bebida depende de la cantidad de agua, para un producto menos denso agregar más agua.
- 4
Colar la mezcla con un colador fino o tela para leches vegetales. Si deseas un resultado menos particulado repetir el proceso de colado.
- 5
Endulzar a gusto, con sustituto o azúcar. Agregar un toque de esencia de vainilla si se desea.
- 6
Es importante refrigerar nuestra bebida de arroz ya que a temperatura ambiente puede fermentar. No almacenar por más de 3 días.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ingrid Stein le encantará ver cómo quedó.
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