Lasagna de berenjena (musaka en griego)
PATITO COCINA @cook_8703402
Es una comida Griega llamada Musaka es una receta distinta y es económica lo que si hay que dedicarle un poco de tiempo pero el resultado vale el esfuerzo
Lasagna de berenjena (musaka en griego)
Es una comida Griega llamada Musaka es una receta distinta y es económica lo que si hay que dedicarle un poco de tiempo pero el resultado vale el esfuerzo
Paso a paso
- 1
En una bandeja colocar las berenjenas ya cortadas con bastante sal y dejar reposar 1 hora
- 2
1 hora después desechar el agua que largaron las berenjenas y enjuagarlas para sacarle la sal y secarlas con un repasador
- 3
En una sartén con poco aceiete de oliva marcar las berejenas y dejarlas en papel absorbente
- 4
Preparar una fuente para horno con aceite de oliva y forrarla con las berenjenas, agregar una capa de cebollas y una de tomates, y condimentar con los condimentos ya citados
- 5
Agregar una capa de salsa blanca y otra de queso mantecoo
- 6
Alternar berenjenas, cebollas, tomates, condimentos, salsa blanca y queso mantecoso hasta terminar
- 7
Por último a la última capa de queso mantecoso agregar queso rallado y hornear hasta gratinar y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PATITO COCINA le encantará ver cómo quedó.
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