Paso a paso
- 1
Preparar
- 2
Salar la berenjena por 20 minutos y enjuagar bien
- 3
Cocinar la zanahoria y cuando empezó a dorar agregar medio morrón picado y el caldo
- 4
Agregar Arroz hervido a las verduras y perejil picado
- 5
Cocinar las berenjenas en un sartén con un poquito de aceite y preparar
- 6
En un molde presentar 1 piso de berenjena Arroz y repetir el paso
- 7
Con el medio morrón que quedo lo ase y pique para decorar más perejil y ketchu
- 8
Quedo muy rico.y sobraron 6 rodajas crudas que seran milanesas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esteban Alba le encantará ver cómo quedó.
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