Η κιμαδόπιτα της μαμάς μου (λαχμαντζούν)
Μεγάλωσα με αυτήν την κιμαδοπιτα κ ειναι υπέροχη παλιά η μητέρα μου την έφτιαχνε με πίτες μετα όμως το τροποποίησε κ το αντικατέστησε με ζύμη μια φοβερή συνταγή ελπίζω να σας αρέσει όσο κ σε έμενα
Η κιμαδόπιτα της μαμάς μου (λαχμαντζούν)
Μεγάλωσα με αυτήν την κιμαδοπιτα κ ειναι υπέροχη παλιά η μητέρα μου την έφτιαχνε με πίτες μετα όμως το τροποποίησε κ το αντικατέστησε με ζύμη μια φοβερή συνταγή ελπίζω να σας αρέσει όσο κ σε έμενα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε ολα τα υλικά της ζύμης μαζί και τελευταίο το αλεύρι, ζυμώνουμε μέχρι να δέσει και το αφήνουμε σκεπασμένο να ξεκουραστεί για 30-40 λεπτά.
- 2
Κόβουμε σε πολυ μικρά κομμάτια τα κρεμμύδια και τρίβουμε από πάνω τον κύβο και έπειτα όταν τσιγαριστουν βάζουμε τον κιμά, την ρίγανη κ το αλάτι και τα ανακατεύουμε ολα μαζί να δέσουνδε
- 3
Κόβουμε κομμάτια από την ζύμη και ανοίγουμε σε κυκλικό σχήμα (το 1 1/2 κιλό κιμά φτιάχνει 12 μεγάλα σάντουιτς ή 20 μικρά), γεμίζουμε με κιμά την μισή πλευρά του κύκλου και σκεπάζουμε με την άλλη μιση πλευρά και "ασφαλίζουμε" με το δάχτυλο μας.
- 4
Στρώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα, αληφουμε το καθε ενα με λίγο αυγό από πάνω και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 15-25 λεπτά (ελέγχουμε αναλόγως τον φούρνο μας)
- 5
Αλλα μυστικά: Οι κιμαδοπιτες γίνονται ακομα πιο ωραίες αν βάλουμε πάνω από τον κιμά ψιλοκομμένη ντομάτα, πιπεριές και τριμμένο τυρί αναλόγως με το γούστο του καθενός.
Παρόμοιες συνταγές
-
Κιμαδόπιτα στεφάνι Κιμαδόπιτα στεφάνι
Τέλεια,εύπλαστη ζύμη με γέμιση κιμά. Κάτι από πίτσα,κάτι από κιμαδόπιτα,μια διαφορετική παρουσίαση για γιορτινό μπουφέ,πάρτυ ή το κυριακάτικο τραπέζι μας🍽🍷 Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ζύμη σφολιάτας για ευκολία και οικονομία χρόνου ⏳⏲️😉
-
Κιμαδόπιτα αλλιώς Κιμαδόπιτα αλλιώς
Την έχω ονομάσει κιμαδόπιτα αλλιώς γιατί αποφάσισα να κάνω μια συνταγή με παραπάνω λαχανικά από ό,τι συνήθως.Θα χαρώ πολύ να μου πείτε εάν σας άρεσε
-
Κυριακάτικη Κιμαδόπιτα Κυριακάτικη Κιμαδόπιτα
Εύκολη και γρήγορη κιμαδόπιτα. Ότι πρέπει για τις κρύες μέρες του χειμώνα..Λίγα μυστικά ακόμαΣε όποιον αρέσει ας προσθέσει 2-3 γαρύφαλλα και μπαχάρι.. Οι αυστραλοί το συνοδεύουν με ketchup...
-
Κιμαδόπιτα slim Κιμαδόπιτα slim
Αποφάσισα λοιπόν να ανεβάσω την πρώτη μου συνταγή ως νεο μελος της υπέροχης παρέας σας! Απλή κιμαδόπιτα, με λεπτή σιλουέτα!
Ευθυμίου Εβίτα -
Κιμαδόπιτα της Μάρας Κιμαδόπιτα της Μάρας
Η κιμαδοπιτα της μαμας μου με τις δικες μου μικρες πινελιες!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορουμε να φτιαξουμε και σε ρολο ή στρωτη την κιμαδοπιτα.
-
-
Κιμαδόπιτα με τυριά και σπιτικό φύλλο 💞 Κιμαδόπιτα με τυριά και σπιτικό φύλλο 💞
Καθείς με το ταλέντο του κι η αρχοντιά μου με τις πίτες! Λατρεύω από μικρή να τις τρώω σε κάθε τους εκδοχή, αλλά από όταν καταπιάστηκα με την παρασκευή τους ο έρωτάς μας πέρασε σε άλλο επίπεδο... Για σήμερα μια εκδοχή για κιμαδόπιτα λίγο πιο σύγχρονη. Συνήθως εδώ την κιμαδόπιτα την συνδυάζουμε με πράσο ή ενίοτε με φέτα, αλλά τούτη εδώ παντρεύει τον κιμά με μπέικον, μπεσαμέλ και καπνιστό τυρί. Όπως ήταν αναμενόμενο το αποτέλεσμα......Μμμμμμμ 🤤🤤🤤 #ΧρυσόΠιρούνι
-
Κιμαδόπιτα η πολίτικη Κιμαδόπιτα η πολίτικη
Όποιος έστω και μια φορά έχει επισκεφθεί την Κωνσταντινούπολη, θα έχει σίγουρα γευτεί τα διάσημα μπουρέκια ή kol borek όπως τα ζητάει κανείς στα τοπικά υπαίθρια και μη μαγαζιά. Αυτή η συνταγή αφορά λοιπόν αυτά τα υπέροα εδέσματα που με την χαρακτηριστική τους απλότητα κερδίζουν τις εντυπώσεις.
-
Κιμαδόπιτα! Κιμαδόπιτα!
Moσχοβολιστη πίτα με μοσχαρισιο κιμα.Υπεροχη ιδέα που μπορεί να σταθεί κ ως κύριως πιάτο μαζι με μια σσλατα.Φτιαξτε το ακόμα κ με κιμα που περίσσεψε.MAGEIREVOUME ?/COCINAMOS?Anna strati
-
Κιμαδόπιτα Ήλιος του Άκη Κιμαδόπιτα Ήλιος του Άκη
Ψάχνωντας να βρω συνταγές με μοσχάρι λόγω έλλειψης σιδήρου στη μικρή έπεσα πάνω σε αυτή τη συνταγή του Ακή ! Έκανα κάποιες μικροαλλαγές σύμφωνα με τα υλικά που είχα κ βουαλα!
-
Εύκολη Κιμαδόπιτα Εύκολη Κιμαδόπιτα
Γρήγορη και εύκολη κιμαδόπιτα με λίγα υλικά. Μπορεί να σερβιριστεί ως κυρίως πιάτο με μία σαλάτα ή σαν ορεκτικό!
-
🎅 Κιμαδόπιτα από τη Δράμα (Θρακιώτικη συνταγή) 🎅 Κιμαδόπιτα από τη Δράμα (Θρακιώτικη συνταγή)
Υπέροχη, παραδοσιακή Θρακιώτικη κιμαδόπιτα ...την κάνουμε πάντα είτε Χριστούγεννα είτε Πρωτοχρονιά.Οι περισσότερες νοικοκυρές την φτιάχνουν την Πρωτοχρονιά ως βασιλόπιτα και βάζουν μέσα το φλουρί.#Θρακιώτικη#βασιλόπιτα#Χριστούγεννα#Πρωτοχρονιά
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια